美味可口的蒜薹炒肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
瘦肉 :100
老抽 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
主料
蒜薹 :350辅料
油 :适量瘦肉 :100
老抽 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.蒜薹择净,洗好,切小段备用
2.瘦肉切细丝
3.烧热锅,放油,油6成热的时候放入肉丝煸炒
4.肉丝煸炒至发白,放入老抽翻炒上色(之后少了 一张照片,因为接了个电话,我就一边接电话一边把蒜薹倒锅里炒了。)
5.倒入蒜薹后翻炒几下,加入盐,炒至蒜薹略微变色,加入少许鸡精调味关火。
一定要烧热锅,放凉油,油烧的不要太热的时候就放入肉丝,这样炒肉才不会粘锅,当然,你用不粘锅的话那就随意了。
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