煎排骨如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:11分钟 烹饪时间:60分钟
白醋 :适量
香醋 :适量
酱油 :适量
姜蒜 :适量
主料
肋排 :3根辅料
面包片 :1片白醋 :适量
香醋 :适量
酱油 :适量
姜蒜 :适量
1. 肋排用清水浸泡半天,过程中勤换水,大概半个小时换一次。
2. 用白醋、姜片、蒜蓉、盐、老抽腌沥干水排骨,腌制1-2小时
3. 用油微煎至两面发黄
4. 锅中留少量油,下姜蒜爆香。然后加加排骨炒熟,起锅时候加醋。PS:如果要吃糖醋的,可以在此步用番茄酱、白糖、醋调糖醋汁闷。
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