「DIY美食」玛格丽特饼干如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低粉 ：100
熟蛋黄 ：2个
玉米淀粉 ：100

辅料

黄油 ：100
糖粉 ：60
盐 ：1

具体步骤

1.煮蛋取蛋黄

2.混合各粉类，过筛

3.料理机打糖粉

4.糖中加盐

5.黄油软化

6.过筛蛋黄

7.黄油和糖粉混合

8.一起打发

9.加入筛好的粉类

10.拌匀，捏成团

11.冷藏1个小时

12.取一小块，捏成小球

13.在烤盘里按压成形

14.饼干坯子

15.进烤箱170度18分钟即可

烹饪技巧

打发黄油的时候，拿个深点的盆，不然到处飞