家常炒香菇如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鮮香菇 ：10朵
胡萝卜 ：1/2
青椒 ：1/2
里肌肉 ：适量

辅料

葱花 ：适量
姜 ：少许
料酒 ：适量
糖 ：少许
酱油 ：少许
淀粉 ：少许

具体步骤

1. 将主料切片，待用

2. 肉加淀粉，料酒，少许酱油，抓好腌制待用

3. 起一锅水，加入两滴油，少许盐，开锅后将胡萝卜，青椒，香菇过水，凉水冲洗沥干待用

4. 里肌肉过水汆烫，葱姜切好待用

5. 爆香葱姜后加入主料，放入盐，少许料酒，少许糖，快速搅拌后，滴入香油出郭