简便素食辣豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
辣椒粉 :1茶匙
大蒜 :1头
中等大小洋葱 :1个
芹菜 :2根
罐装或冷冻甜玉米 :100
芸豆 :400
西红柿丁 :400
盐 :适量
现磨黑胡椒粉 :适量
清水 :1升
主料
丝滑型硬豆腐 :349辣椒粉 :1茶匙
大蒜 :1头
中等大小洋葱 :1个
芹菜 :2根
罐装或冷冻甜玉米 :100
辅料
橄榄油 :2汤匙芸豆 :400
西红柿丁 :400
盐 :适量
现磨黑胡椒粉 :适量
清水 :1升
具体步骤
1. 用中号碗,将豆腐弄碎,加辣椒粉和大蒜拌匀。
2. 中火在大深锅里热油,然后将洋葱和芹菜煎软。把拌好的豆腐渣倒进去并搅拌,调小火再煮5分钟左右。
3. 将甜玉米、芸豆和西红柿加进去,添水煮开。调小火,加盐和胡椒调味,炖50分钟左右即可。
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