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关于胡萝卜鱼头汤的最正宗做法的餐饮百科

胡萝卜鱼头汤怎么做-胡萝卜鱼头汤的做法
  • 胡萝卜鱼头汤怎么做-胡萝卜鱼头汤的做法

  • “鲢鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外,还含丰富的不饱和脂肪酸,它对脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,故使推理、判断力极大增强。因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效。”食材明细主料鲢鱼...
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山药胡萝卜骨头汤怎么做-山药胡萝卜骨头汤的做法
  • 山药胡萝卜骨头汤怎么做-山药胡萝卜骨头汤的做法

  • 食材明细主料排骨头(500g)辅料山药(250g)胡萝卜(150g)姜(5片)红枣(5颗)枸杞(适量)党参(1-2条)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山药胡萝卜骨头汤的做法步骤1、骨头用开水灼过再洗净放入汤锅2、红枣枸杞党参洗净3、胡萝卜削皮切块,和配料一起放入汤锅开始煲4、山药削皮切段,用水泡着,等汤...
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胡萝卜窝头的做法 迷你胡萝卜窝头 胡萝卜窝头怎么做
  • 胡萝卜窝头的做法 迷你胡萝卜窝头 胡萝卜窝头怎么做

  • “宝宝不太爱吃素菜,极爱吃面食,我就把胡萝卜变着花样做到面食里,今儿偷懒,不搞馅料了,那就做窝头吧!”食材明细主料面粉(适量)胡萝卜(适量)辅料酵母(适量)配料砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜窝头的做法步骤1、胡萝卜洗净去皮。2、胡萝卜切丁备用。3、将胡萝卜丁用...
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胡萝卜鲫鱼汤怎么做-胡萝卜鲫鱼汤的做法
  • 胡萝卜鲫鱼汤怎么做-胡萝卜鲫鱼汤的做法

  • “好久没去钓鱼了,那天去试一下手感,晕死,一个小时才钓了几条小鲫鱼。看来凡事如逆水行舟,不进则退。小鱼就小鱼吧,遇事随意而安,心情会好很多,小鱼好过没鱼。鱼小,就一锅汤吧,哈哈哈哈。。。。。。将鱼煎一下,加上蜜枣、姜片、胡萝卜煮上一小时,味道不错。那鱼汤颜色奶白,鲜甜醇滑,OK...
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胡萝卜玉米骨头汤怎么做-胡萝卜玉米骨头汤的做法
  • 胡萝卜玉米骨头汤怎么做-胡萝卜玉米骨头汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料胡萝卜(适量)玉米(适量)红枣(适量)生姜(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)胡萝卜玉米骨头汤的做法步骤1、食材清洗备用。2、冷水下锅焯水捞出清洗干净。3、清洗干净加入锅中。4、加入清水。5、启动煲汤键。6、完成后加入盐调味。7、成品...
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萝卜片鱼头汤的做法 【萝卜片鱼头汤】 萝卜片鱼头汤怎么做
  • 萝卜片鱼头汤的做法 【萝卜片鱼头汤】 萝卜片鱼头汤怎么做

  • “早就听说英国超市有鱼头卖的,一直想要买来煮汤喝。跟整块的鱼比起来,鱼头和边边角角的鱼肉便宜多了,买来吃是很划算的~这么冷的天,晚上喝汤吃肉还是很爽的。”食材明细主料鱼头(半个)萝卜(1个)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗...
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胡萝卜玉米笋鱼头汤怎么做-胡萝卜玉米笋鱼头汤的做法
  • 胡萝卜玉米笋鱼头汤怎么做-胡萝卜玉米笋鱼头汤的做法

  • 食材明细主料鱼头(500g(鱼骨))玉米笋(200g)胡萝卜(1个)辅料姜(3片)盐(适量)油(适量)水(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜玉米笋鱼头汤的做法步骤1、鱼头(鱼骨)放盐腌制30分钟。2、玉米笋、胡萝卜切块。3、煮开一锅水,放入玉米笋和胡萝卜炖煮。4、平底锅热油,鱼头鱼骨...
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萝卜胖头鱼鱼头汤怎么做-萝卜胖头鱼鱼头汤的做法
  • 萝卜胖头鱼鱼头汤怎么做-萝卜胖头鱼鱼头汤的做法

  • 食材明细主料白萝卜(适量)胖头鱼鱼头(适量)玉米肠(适量)生菜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)醋(适量)味精(适量)胡椒(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜胖头鱼鱼头汤的做法步骤1、胖头鱼宰杀洗净.2、切下鱼头,白萝卜切片,姜切片,葱打结.3、玉米肠切十字刀,生菜洗净.4...
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胡萝卜菌菇鲫鱼汤的做法 胡萝卜菌菇鲫鱼浓汤 胡萝卜菌菇鲫鱼汤怎么做
  • 胡萝卜菌菇鲫鱼汤的做法 胡萝卜菌菇鲫鱼浓汤 胡萝卜菌菇鲫鱼汤怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)胡萝卜(适量)蘑菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料花椒(适量)咸甜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)胡萝卜菌菇鲫鱼汤的做法步骤1、先把鱼洗净,然后去除肚子上的一根黑线,把肚子内侧的黑色的皮都刮掉。2、然后把葱姜放进鱼肚子里面,倒上多多的料酒,去腥,鱼放入平盘腌制15...
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玉米胡萝卜骨头汤怎么做-玉米胡萝卜骨头汤的做法
  • 玉米胡萝卜骨头汤怎么做-玉米胡萝卜骨头汤的做法

  • “玉米胡萝卜骨头汤的营养价值:玉米胡萝卜骨头汤可以增加体力,有效的提高视力水平、缓解视疲劳。疲劳恢复的效果会非常明显,因为玉米中含有丰富的碳水化合物,对于补充肌肉糖原的效果非常明显,进而对肌肉疲劳有很好的缓解作用。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,对维持视力有很大作用...
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鱼头萝卜汤怎么做-鱼头萝卜汤的做法
  • 鱼头萝卜汤怎么做-鱼头萝卜汤的做法

  • “冬季常做的一道菜。”食材明细主料鳙鱼头(1个)白萝卜(半个)辅料姜片(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼头萝卜汤的做法步骤1、胖头鱼头。2、白萝卜对半切开再切片。3、油烧热放入姜片和鱼头。4、两面都煎会。5、一次性加入水。6、煮开后打去浮沫...
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胡萝卜汤的做法 胡萝卜汤。 胡萝卜汤怎么做
  • 胡萝卜汤的做法 胡萝卜汤。 胡萝卜汤怎么做

  • 食材明细主料洋葱(125克)土豆(125克)胡萝卜嫩尖头(125克)鸡汤(500ml)辅料柠檬汁((或白醋)5ml)黄油(30克(植物油30ml))盐(少许)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜汤的做法步骤1、把洋葱,土豆,胡萝卜嫩尖去皮后切成小丁。2、把洋葱丁放入小火化开的黄油(或稍微加热的植物油)中炒...
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白萝卜鱼头汤的做法 汤白味鲜的白萝卜鱼头汤 白萝卜鱼头汤怎么做
  • 白萝卜鱼头汤的做法 汤白味鲜的白萝卜鱼头汤 白萝卜鱼头汤怎么做

  • “十月萝卜赛人参,俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”天气转凉,一道开胃消食,调整肠胃提高免疫力的好汤,萝卜鱼头汤。白萝卜浸在奶白色的鱼汤里让人看着就很有食欲。”食材明细主料花鲢鱼骨头(1个(2.5斤))白萝卜(半个)辅料生姜(1块)香葱(1棵)调料料酒(35ml)胡椒粉(1g)盐(4~5gg)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时...
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胡萝卜玉米骨头汤的做法 胡萝卜🥕玉米🌽骨头汤 胡萝卜玉米骨头汤怎么做
  • 胡萝卜玉米骨头汤的做法 胡萝卜🥕玉米🌽骨头汤 胡萝卜玉米骨头汤怎么做

  • “适合一年四季、老少咸宜的胡萝卜玉米骨头汤”食材明细主料猪骨头(1斤)甜玉米(一根)胡萝卜(一根)辅料姜(4片)花椒粒(10粒)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜玉米骨头汤的做法步骤1、骨头放入水中浸泡半小时,中间换2次水,主要目的是为了浸泡出骨头里的血水2、姜切片,胡萝卜切滚...
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胡萝卜鲤鱼汤的做法 胡萝卜鲫鱼汤 胡萝卜鲤鱼汤怎么做
  • 胡萝卜鲤鱼汤的做法 胡萝卜鲫鱼汤 胡萝卜鲤鱼汤怎么做

  • 食材明细主料活鲫鱼(适量)胡萝卜(适量)辅料食用油(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)醋(适量)食盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜鲤鱼汤的做法步骤1、鲫鱼宰杀洗干净,鱼身斜着划几刀,便于入味2、胡萝卜洗净打成丝3、葱姜切片4、锅里烧底油5、油热下鲫鱼,两面煎金黄6...
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鱼头萝卜浓汤的做法 滋养身心--鱼头萝卜浓汤 鱼头萝卜浓汤怎么做
  • 鱼头萝卜浓汤的做法 滋养身心--鱼头萝卜浓汤 鱼头萝卜浓汤怎么做

  • “【鱼头萝卜汤】鲜香浓郁特别适合冬天食用。民谚有【立冬萝卜赛参汤不劳医生开药方】鱼头和水萝卜都必须久煮,煮至汤色变成奶白色。才会发挥出健脾补气、温中暖胃、养胃消食、强身健体、健脑散热的功效。鳙鱼是胖头鱼学名,肉质雪白细嫩含有丰富不饱和脂肪酸,可以大促进脑细...
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萝卜丝鱼头汤怎么做-萝卜丝鱼头汤的做法
  • 萝卜丝鱼头汤怎么做-萝卜丝鱼头汤的做法

  • “【萝卜丝鱼头汤】秋季润肺的好汤本来是准备买半片儿鱼的,发现鱼不那么新鲜,索性换地方吧,买新鲜的整个的鱼,鱼排蒸着吃,鱼肉烧着吃,鱼头和鱼骨可以煮汤,挺好呢。秋季比较燥,白色的东西润燥效果比较好,往鱼头汤里加了白萝卜,很滋润的汤水。”食材明细主料鱼头(适量)辅料白萝卜(适量)葱...
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胡萝卜鱿鱼汤面怎么做-胡萝卜鱿鱼汤面的做法
  • 胡萝卜鱿鱼汤面怎么做-胡萝卜鱿鱼汤面的做法

  • “汤面,喜欢用来做早餐,有空用胡萝卜汁做了些面条营养加倍,颜色也漂亮,口感也不错,很适合不喜欢胡萝卜的小朋友。。。。。。”食材明细主料面粉(2杯半)胡萝卜(1根半)韭菜(几根)鸡蛋(2个)鱿鱼头(1个)辅料盐(适量)姜(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜鱿鱼汤面的做法步骤...
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胡萝卜海带骨头汤怎么做-胡萝卜海带骨头汤的做法
  • 胡萝卜海带骨头汤怎么做-胡萝卜海带骨头汤的做法

  • “漫漫暑假,闲来无事,就研究下菜谱,好每天变着花样给我家两小只做好吃的,😄😄……”食材明细主料骨头(适量)胡萝卜(1根)海带(半片)辅料葱(1根)姜(1片)蒜(4~5瓣)花椒(1小把)八角(2个)食盐(1/2勺)蚝油(1勺)酱油(1/4勺)醋(1/5勺)芝麻(1小把)油(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)胡萝卜海带骨头汤的做法步...
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胡萝卜骨头汤粥怎么做-胡萝卜骨头汤粥的做法
  • 胡萝卜骨头汤粥怎么做-胡萝卜骨头汤粥的做法

  • 食材明细主料大米(适量)黄萝卜(一根)胡萝卜(一根)辅料骨头汤(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)胡萝卜骨头汤粥的做法步骤1、大米洗净。2、倒入骨头汤泡20分钟,这样是为了煮的时候节省时间。(骨头汤是提前熬好的)3、胡萝卜切丁。4、大火煮开后转中火煮5分钟倒入胡萝卜。5...
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教你做最正宗的萝卜牛腩
  • 教你做最正宗的萝卜牛腩

  • 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食,一直以来深受广大男女老少的喜爱,烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢,应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
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胡萝卜土豆骨头汤怎么做-胡萝卜土豆骨头汤的做法
  • 胡萝卜土豆骨头汤怎么做-胡萝卜土豆骨头汤的做法

  • 食材明细主料大骨头(800克)土豆(1个)胡萝卜(1个)辅料姜片(适量)葱(适量)盐(少许)白醋(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜土豆骨头汤的做法步骤1、胡萝卜土豆洗净切成大块,骨头洗净待用2、先烧开一锅水,放入大骨头,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来3、捞出骨头冲洗干净4、将所有...
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黑鱼汤胡萝卜面怎么做-黑鱼汤胡萝卜面的做法
  • 黑鱼汤胡萝卜面怎么做-黑鱼汤胡萝卜面的做法

  • “鱼汤面的特点是:汤浓、味鲜、面香。民间常有“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”之说。虽是区区一碗汤面,却是处处考究,煞费苦心。最为关键的则是制作鱼汤。取黑鱼先煎制焦黄,再小火煨煮,经过熬制后,鱼汤醇厚,色白如乳,肥而不腻,鲜而不腥。面条下熟后,以冷水“过桥”。碗中放入面条,再舀两勺...
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胡萝卜梨炖骨头汤怎么做-胡萝卜梨炖骨头汤的做法
  • 胡萝卜梨炖骨头汤怎么做-胡萝卜梨炖骨头汤的做法

  • 食材明细主料猪骨头(500g)梨(1个)胡萝卜(1个)辅料姜(1大块)葱(1颗)盐(少许)枸杞(适量)咸甜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜梨炖骨头汤的做法步骤1、材料。2、锅中注入适量清水放入几片姜,大火煮开放入骨头。3、煮至没有血水捞出洗干净。4、另外备姜几片葱白两段儿,梨去皮去核切块儿。...
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胡萝卜香菇鱼头煲怎么做-胡萝卜香菇鱼头煲的做法
  • 胡萝卜香菇鱼头煲怎么做-胡萝卜香菇鱼头煲的做法

  • 食材明细主料鱼头(一个)辅料胡萝卜(适量)干香菇(适量)海带(适量)豆腐(适量)金针菇(适量)配料盐(适量)葱(适量)姜(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)鱼香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜香菇鱼头煲的做法步骤1、鱼头洗净入少许盐腌制一小会,控水2、干香菇,海带泡发洗净,海带切丝,胡萝卜,豆腐洗...
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