很喜欢的番茄排骨汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
番茄 :2只
姜 :适量
料酒 :适量
白醋 :适量
花椒粉 :适量
白糖 :适量
主料
猪排骨 :500番茄 :2只
辅料
盐 :适量姜 :适量
料酒 :适量
白醋 :适量
花椒粉 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.排骨洗干净,番茄切成两厘米见方的颗粒。
2.姜切成片备用
3.水烧开,放排骨,撇去泡沫,倒入料酒煮两分钟左右捞起来。
4.在煮锅里加水,烧开后加姜片,番茄,排骨一起煮,加点白醋,煮一个半小时或者更长时间。
5.快起锅时加一勺白糖,适量的花椒粉,盐调味。
1.白醋不要加多,一点点就好。加白醋是为了帮助熬出钙质。2.加白糖是为了提鲜,少放点~
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