肉丝炒韭黄如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
韭黄 :200
生抽 :5ml
料酒 :3ml
水淀粉 :适量
盐 :2
主料
猪里脊肉 :100韭黄 :200
辅料
老抽 :3ml生抽 :5ml
料酒 :3ml
水淀粉 :适量
盐 :2
1. 将猪里脊肉切细丝,加老抽、生抽、料酒、水淀粉抓匀,腌制十几分钟;
2. 韭黄切段;
3. 锅中油六七成热时,放入肉丝,翻炒至完全变色盛出;
4. 锅中放少许许,油热后放入韭黄段,炒至稍稍变软;
5. 放入炒好的肉丝,翻炒均匀,加盐调味即可。
韭黄炒制时间不要过长。
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