金黄的香煎财鱼片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
葱花 :适量
花椒 :适量
青椒 :适量
豆鼓牛肉酱 :适量
熟芝麻 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
生姜 :适量
人们对于鱼的喜好程度不可估量,富含丰富的蛋白质与营养,家中有小孩或年老老人常常吃鱼对身体机能起着很好的保护作用。与吃生鱼片的吃饭不同,我比较喜欢把鱼片烤成金黄金黄的,香煎财鱼片就是其中一个,用短短几分钟的时间就能制作出美味,洒上些香料非常的诱人。
主料
财鱼肉 :200辅料
油 :适量葱花 :适量
花椒 :适量
青椒 :适量
豆鼓牛肉酱 :适量
熟芝麻 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
生姜 :适量
具体步骤
1.准备财鱼切片。
2.切成薄片,用少量盐,生姜末,花椒,料酒腌制2小时入味。
3.准备一碗鸡蛋和少量淀粉混合的鸡蛋糊。
4.准备切好的适量的青椒和葱花。
5.鱼片一一挂糊,电饼铛预热,放油,将挂糊的财鱼片一一放入。
6.将鱼片慢慢煎,一边煎好再翻面煎另一边。
7.两面煎金黄出锅摆盘。
8.用电饼铛炒好葱花和青椒撒在鱼片上再放些豆鼓牛肉酱。
9.最后撒些熟芝麻即可食用。
鱼片要先腌制,盐要少放,挂糊要均匀。
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