苦瓜黄豆猪骨汤如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

苦瓜 ：400
黄豆 ：50
龙骨 ：350

辅料

姜 ：2片
盐 ：1小勺
清水 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.猪骨头冷水下锅煮开焯一下洗干净。

2.苦瓜去籽切块，黄豆提前浸软。

3.用压力锅加入骨头、黄豆、适量清水。

4.盖好盖上气煮十分钟关火。

5.排完气打开锅盖

6.加入苦瓜盖好盖再煮上气十分钟就关火，要等完全排掉气才能打开锅盖哦。

7.成品

烹饪技巧

用压力锅一定要完全掉气才能打开盖；用压力锅煮好的骨头汤，气没排完急着要打开盖，可以整锅端去水龙头开水直接冲在锅盖上大概一分钟没听到排气声就可以开盖了。