美味免揉面包如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
水 :360
盐 :4
酵母 :2
主料
高筋面粉 :400水 :360
盐 :4
酵母 :2
辅料
1. 将所有原料倒入可以密封的罐子中搅拌至无感粉即可
2. 盖上盖子,在室温下发酵5,6小时
3. 发酵完成后放入冰箱冷藏8小时以上
4. 要用时将面团拿出,折叠几次放入土司模具中密封再发酵40分钟后烤箱220度密封烤25min 后 开盖烤20min。 我的烤箱比较高所以脱模后又烤了20min后上色
这个面包无蛋无油酵母的量也很少很健康也很美味表面酥脆内里Q弹
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