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关于棉花糖紫薯戚风的做法的餐饮百科

棉花糖紫薯戚风怎么做-棉花糖紫薯戚风的做法
  • 棉花糖紫薯戚风怎么做-棉花糖紫薯戚风的做法

  • “Fluff棉花糖不同与以往的固体棉花糖,这是一款液体棉花糖,草莓味的很好吃,打开瓶子,里面有一层密封膜,撕开密封膜就能闻到甜丝丝的草莓味,很诱人啊忍不住用勺子挖了一口,哇哦,味道好赞,好甜,好满足。”食材明细主料低粉(100克)牛奶(80克)玉米油(80克)紫薯粉(6克)鸡蛋(5个)辅料棉花糖(100克)甜...
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双色紫薯戚风怎么做-双色紫薯戚风的做法
  • 双色紫薯戚风怎么做-双色紫薯戚风的做法

  • “今天的这款蛋糕我特地还加入了紫薯粉,营养更加一级棒,颜值好,而且多吃还不会长肉的,因为紫薯有减肥的功效呢,不信?你试过就知道了。”食材明细主料龙鱼蛋糕用小麦粉(50克)鸡蛋(2个)糖(50克)玉米油(30克)牛奶(30克)辅料紫薯粉(4克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色紫薯戚风的做法步...
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红丝绒戚风蛋糕的做法 FLUFF棉花糖红丝绒戚风蛋糕 红丝绒戚风蛋糕怎么做
  • 红丝绒戚风蛋糕的做法 FLUFF棉花糖红丝绒戚风蛋糕 红丝绒戚风蛋糕怎么做

  • “戚风蛋糕其实是一种让人又爱又恨的蛋糕,所以它的谐音叫气疯蛋糕。这款蛋糕非常受广大朋友们的喜爱,戚风蛋糕口感绵软制作需要的材料也非常朴实简单。只要掌握几个要点,制作这款蛋糕还是非常简单的。戚风蛋糕最重要的是靠打发结实的蛋白霜来支撑整个蛋糕体。如果你是一个被...
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酸奶棉花糖戚风的做法 酸奶棉花糖戚风(焦糖味) 酸奶棉花糖戚风怎么做
  • 酸奶棉花糖戚风的做法 酸奶棉花糖戚风(焦糖味) 酸奶棉花糖戚风怎么做

  • “酸奶做戚风,口味更好,口感更湿润,喜欢这个味道”食材明细主料低筋面粉(85克)玉米油(50克)酸奶(100克)鸡蛋(4个)辅料焦糖液体棉花糖(60克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸奶棉花糖戚风的做法步骤1、准备好做蛋糕的材料和份量2、准备2个干净的碗,分离蛋白和蛋黄(装蛋白的碗一定要...
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海洋风棉花糖棒棒糖的做法 清新海洋风棉花糖棒棒糖 海洋风棉花糖棒棒糖怎么做
  • 海洋风棉花糖棒棒糖的做法 清新海洋风棉花糖棒棒糖 海洋风棉花糖棒棒糖怎么做

  • “清新风格的棒棒糖,操作简单快手又好看的甜品台甜点,但这个不能提前,只能当天做,“好多鱼”零食会吸潮变软。”食材明细主料蓝色代脂巧克力(适量)棉花糖(20个)饼干(2片)辅料糖珠(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海洋风棉花糖棒棒糖的做法步骤1、饼干碾碎,棒棒插入棉花糖。巧...
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焦糖味棉花糖戚风的做法 FLUFF焦糖味棉花糖戚风蛋糕 焦糖味棉花糖戚风怎么做
  • 焦糖味棉花糖戚风的做法 FLUFF焦糖味棉花糖戚风蛋糕 焦糖味棉花糖戚风怎么做

  • “各种口味的戚风相信很多人都试过了,但焦糖味棉花糖的戚风是否你有试过呢?戚风原材料内的细砂糖等量换成了棉花糖,做出的戚风组织更细腻,因为焦糖的原因,令口感更加丰富!能更好的锁住水分,蛋糕不容易塌陷,口感更加蓬松!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(80g)玉米油(60g)温牛奶(80g)焦糖棉...
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棉花糖中空戚风怎么做-棉花糖中空戚风的做法
  • 棉花糖中空戚风怎么做-棉花糖中空戚风的做法

  • “孩子喜欢吃蛋糕,所以隔三岔五就要做一回,不光是能当零食、下午抵饿的甜点,还能当早餐,虽然出炉后就直接和儿子吃掉一个模具里的,但好在另一个模具里还有一些,足够明天早上的早餐吃了,直接热点牛奶,就是省时省事的一餐,即使孩子早上多睡几分钟,也不怕迟到!这次用液体棉花糖代替了普...
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棉花糖紫米吐司怎么做-棉花糖紫米吐司的做法
  • 棉花糖紫米吐司怎么做-棉花糖紫米吐司的做法

  • “吐司的花样做法。”食材明细主料紫米吐司(1块)棉花糖(15颗)辅料草莓酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)棉花糖紫米吐司的做法步骤1、食材图,紫米吐司可用普通的吐司片代替。2、取出吐司,挤三排草莓酱,用来粘贴固定棉花糖。3、在果酱上摆上棉花糖。4、依次摆满。5、烤箱预...
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紫薯大理石戚风蛋糕的做法 【天津】紫薯大理石戚风蛋糕 紫薯大理石戚风蛋糕怎么做
无油紫薯戚风杯子蛋糕怎么做-无油紫薯戚风杯子蛋糕的做法
  • 无油紫薯戚风杯子蛋糕怎么做-无油紫薯戚风杯子蛋糕的做法

  • “紫薯杯子蛋糕,好吃不难做。亮点有两个,一是无油无奶,只需要鸡蛋、面粉、白糖、紫薯泥和凉水;二是打发鸡蛋清没用传统打蛋器,而是用绞肉机中的扇页形的打发器。用之前我还持有怀疑态度,毕竟2个鸡蛋清太少,而我又是头一次用这种形状的打蛋器,能不能打发到位且让蛋糕糊稳定呢?结果...
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紫薯酸奶戚风蛋糕怎么做-紫薯酸奶戚风蛋糕的做法
  • 紫薯酸奶戚风蛋糕怎么做-紫薯酸奶戚风蛋糕的做法

  • “最近迷恋上了紫薯香甜、软糯的口感,尤其是其鲜艳的紫色,更令人喜爱,所以现在每每做起西点,都喜欢适当地加上点紫薯,又增加其美观,又很美味,而且紫薯多吃了还不容易发胖哦,准确点说紫薯是具有减肥功效的,所以如果你正在减肥的话,这款蛋糕也同样适合你哦~~~嘿嘿,可以解馋的说。”食...
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棉花糖戚风蛋糕的做法 棉花糖戚风蛋糕(8寸) 棉花糖戚风蛋糕怎么做
  • 棉花糖戚风蛋糕的做法 棉花糖戚风蛋糕(8寸) 棉花糖戚风蛋糕怎么做

  • “记得刚学做蛋糕的时候,对什么都稀罕:怎么就买了美国原装的棉花糖,据说可以用它来做翻糖蛋糕。后来,听说翻糖蛋糕太过于甜腻。于是,就放弃了。如此,我买的棉花糖就被放置一边。总想把棉花糖用掉,可算有机会做棉花糖戚风蛋糕了,心里喜融融的。”食材明细主料蛋糕粉(80克)蛋黄(5个)蛋...
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紫薯戚风怎么做-紫薯戚风的做法
  • 紫薯戚风怎么做-紫薯戚风的做法

  • “今天拿紫薯来造个戚风吧,适量的紫薯颗粒让成品口感丰富,软绵绵的戚风加上分散开的颗粒,一口咬下去,比直接吃紫薯或原味戚风更满足呀!深浅不一的紫,好吃又好看!”食材明细主料冷藏鸡蛋(5个)牛奶(80g)玉米油(55g)低筋面粉(65g)辅料细砂糖(70g)柠檬汁(或白醋,3-5滴)紫薯(130g)紫薯颗粒(120g)甜味(口...
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可可戚风蛋糕的做法 FLUFF焦糖棉花糖可可戚风蛋糕(8寸) 可可戚风蛋糕怎么做
红枣紫薯戚风蛋糕的做法 红枣紫薯戚风蛋糕【六寸】 红枣紫薯戚风蛋糕怎么做
  • 红枣紫薯戚风蛋糕的做法 红枣紫薯戚风蛋糕【六寸】 红枣紫薯戚风蛋糕怎么做

  • “话说之前做过不少蛋糕,都是用电动打蛋器打的蛋白。这次用了ACA粉色厨师机,型号:ASM-PE1210A,打出的蛋白非常的细腻光滑,没有出现大块的蛋白,在翻拌的蛋糊时候也比之前电动打蛋器更容易翻拌均匀,真的是太惊喜了!烤出的蛋糕也更加细腻了,没有对比就没有伤害,这款厨师机太给力了!超...
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紫薯戚风蛋糕卷怎么做-紫薯戚风蛋糕卷的做法
  • 紫薯戚风蛋糕卷怎么做-紫薯戚风蛋糕卷的做法

  • “紫薯富含花青素,能有效清除体内自由基,增强免疫力,而且紫薯的颜色艳丽,做成馅包裹在蛋糕卷中,也是极为美貌的。此款蛋糕卷因为只使用了三个鸡蛋,而我的烤盘是28*35大的,所以做出来的蛋糕片有些薄,又因为紫薯馅的用量比较大,所以做出来的卷卷有些不圆润了。但胜在味道不错。做蛋...
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焦糖棉花糖戚风怎么做-焦糖棉花糖戚风的做法
  • 焦糖棉花糖戚风怎么做-焦糖棉花糖戚风的做法

  • “好久没做戚风了,手头上有一瓶液体焦糖棉花糖,正巧周末孩子在家,来做个戚风吧,液体焦糖棉花糖相比白砂糖,打发蛋白的时间更久一点”食材明细主料低筋面粉(85克)玉米油(50克)牛奶(50克)液体棉花糖(60克)辅料鸡蛋(4个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)焦糖棉花糖戚风的做法步骤1、准备...
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紫薯戚风8寸蛋糕怎么做-紫薯戚风8寸蛋糕的做法
  • 紫薯戚风8寸蛋糕怎么做-紫薯戚风8寸蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)紫薯粉(100克)糖粉(30克)玉米油(50克)牛奶(50克)低粉(100克)辅料柠檬(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯戚风8寸蛋糕的做法步骤1、鸡蛋黄,与玉米油牛奶,5克糖粉混合。2、搅拌均匀至无颗粒状态面糊。3、低粉过筛混合与蛋黄糊搅拌均匀至无颗粒状态面糊。4、...
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紫薯戚风蛋糕的做法 紫薯戚风蛋糕(六寸心形) 紫薯戚风蛋糕怎么做
  • 紫薯戚风蛋糕的做法 紫薯戚风蛋糕(六寸心形) 紫薯戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料紫薯(70克)低粉(70克)鸡蛋(4个)橄榄油(60克)牛奶(60克)糖(65匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯戚风蛋糕的做法步骤1、紫薯隔水蒸熟掏泥过筛好备用(也可以用搅拌机搅拌过筛。不过筛也可以的)看个人喜欢2、蛋黄蛋清分开备用3、蛋黄加入橄榄油4、再加入牛奶和糖打匀5、...
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黑芝麻戚风蛋糕的做法 FLUFF棉花糖——黑芝麻戚风蛋糕 黑芝麻戚风蛋糕怎么做
  • 黑芝麻戚风蛋糕的做法 FLUFF棉花糖——黑芝麻戚风蛋糕 黑芝麻戚风蛋糕怎么做

  • “用蛋糕屑沾满整个蛋糕体,上面铺满水果,没想出来的效果还挺好看的!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(55g)黑芝麻粉(35g)玉米油(40g)牛奶(60g)Fluff棉花糖(65g)辅料砂糖(30g)新鲜水果(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤1、厨师机桶擦干净,倒入蛋清,一次性放入剩...
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棉花糖戚风蛋糕的做法 Fluff棉花糖戚风蛋糕 棉花糖戚风蛋糕怎么做
  • 棉花糖戚风蛋糕的做法 Fluff棉花糖戚风蛋糕 棉花糖戚风蛋糕怎么做

  • “Marshmallowfluff,可是美国棉花糖奶油市场的领导品牌!是人们心中独一无二的棉花糖奶油经典!fluff是一种液态棉花糖,今天用它代替砂糖做的戚风蛋糕,口感更加细腻哦!”食材明细主料鸡蛋(6个)低筋面粉(100g)纯牛奶(70g)棉花糖(80g(Fluff))玉米油(60g)奶粉(20g)辅料黄油(少许(刷模具))糖粉(适量(装饰))...
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棉花糖的做法 可爱的棉花糖 棉花糖怎么做
  • 棉花糖的做法 可爱的棉花糖 棉花糖怎么做

  • “白白,胖胖的棉花糖是不是很可爱啊!”食材明细主料蛋白(1个)糖(37克)水(10ml)吉利丁片(1条)辅料玉米淀粉(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)棉花糖的做法步骤1、烤盘倒入玉米淀粉用鸡蛋的大头压出一个个小窝2、吉利丁片用冷水泡软3、27克糖加100ml水加热至糖融化再加入吉利丁...
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棉花糖麻薯土司怎么做-棉花糖麻薯土司的做法
  • 棉花糖麻薯土司怎么做-棉花糖麻薯土司的做法

  • “用法罗夫草莓风味棉花糖,代替砂糖做出的土司,有淡淡的草莓香味,添加了麻薯粉,土司变得非常柔软,保湿效果非常好;”食材明细主料面包粉(200克)麻薯预拌粉(100克)鸡蛋(一个)牛奶(150克)辅料盐(2克)酵母(3克)橄榄油(16克)草莓风味棉花糖(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)棉花糖麻薯土司...
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紫薯戚风蛋糕的做法 【美国】紫薯戚风蛋糕 紫薯戚风蛋糕怎么做
  • 紫薯戚风蛋糕的做法 【美国】紫薯戚风蛋糕 紫薯戚风蛋糕怎么做

  • “紫薯之各种,都是致命诱惑。从未试过紫薯的戚风,猜想它的颜色大概会是或深或浅的紫红,应该很好看。然而,当蛋黄糊与紫薯混合的时候,却呈现出一种深灰的紫,看起来很脏的感觉。蛋黄的面糊很稠,蛋白稀释了它的浓稠,也冲淡了深灰的紫,但依然很难看。烘烤以后,表面的金黄让人忘却了先前...
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紫薯戚风蛋糕怎么做-紫薯戚风蛋糕的做法
  • 紫薯戚风蛋糕怎么做-紫薯戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料紫薯粉(50克)低粉(50克)白糖((依个人口味)20克)玉米油(50克)牛奶(50克)鸡蛋(4个)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯戚风蛋糕的做法步骤1、成品图来一张。2、四个鸡蛋黄打入无油无水盆里。3、加入玉米油50克,牛奶50克搅拌均匀。4、低粉50克,紫薯粉50克加入蛋黄...
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