美味蒜茸茄汁九节虾如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
葱 :适量
料酒 :适量
鱼露 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
油 :适量
砂糖 :适量
主料
九节虾 :6只辅料
蒜 :2-3小个葱 :适量
料酒 :适量
鱼露 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
油 :适量
砂糖 :适量
具体步骤
1. 九节虾洗干净剁掉头部,剪掉脚备用,蒜切碎,葱切碎备用。
2. 蒜下锅炸出香味后放虾以及1茶匙料酒双面剪香。
3. 剪至七八成熟时撒鱼露,小半碗茄汁、少许水、少许盐、少许鸡精以及(黑胡椒粉)适量砂糖翻炒均匀焖1-2分钟至虾入味。
4. 撒葱花翻炒均匀即可熄火。
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