百吃不厌的秘制烤排骨如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
醋 :适量
盐 :适量
秘制辣椒酱 :1勺
料酒 :100ml
蜂蜜 :2勺
油 :适量
主料
肋排骨 :500辅料
熟白芝麻 :30醋 :适量
盐 :适量
秘制辣椒酱 :1勺
料酒 :100ml
蜂蜜 :2勺
油 :适量
具体步骤
1.肋排洗净
2.用三种佐料加柠檬汁拌均(放冰箱)淹制3个小时
3.三个小时候,准备好油、蜂蜜烤吧
4.先用刷子在锅底刷一层油
5.然后放入淹好的排骨调10分钟,10分钟后开盖再翻面烤10分钟(开盖一定要冷却下来再开以防烫手)
6.烤好后,因有汁出来,为了拍照更美观再刷一层蜂蜜在电磁炉锅里小火两面煎煎即可
7.装盘的时候撒上熟白芝麻装饰看成品,馋吧馋吧
排骨,遇醋酸后产生醋酸钙,可以更好地被人体吸收利用,因而烹制排骨时可以加几滴醋提高煮排骨的营养吸收率,非常适合补钙
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