红烧鸡腿蒲瓜如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小鸡腿 ：4个
蒲瓜 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：1棵
酱油 ：适量
生抽 ：少许
料酒 ：少许

具体步骤

1. 鸡腿切小块加少许料酒生意腌制

2. 蒲瓜去皮切丝，葱花，生姜切好倍用。

3. 锅放油烧热加姜片炒香，加入腌制好的鸡腿炒干水分加酱油炒2分钟加水，水没过鸡腿盖上锅盖烧5分翻炒防糊厎，

4. 盖锅闷过5分钟后加蒲瓜丝翻炒均匀加盐少许加葱花盖上锅盖闷1分钟就可以出锅了。