葱花发菜煎饼如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

各类薄饼咱们吃得多了，葱花发菜煎饼倒是头一回。烙好的饼加上煮熟了的发菜，撒上葱花，抹上一点点酱汁，卷起来大口大口的吃，做法简单，食之美味！温馨提示！如果家里没有酱汁可用烧烤粉等代替，而且在烙饼的时候要给饼铛刷上油防止粘锅哦。

主料

面粉 ：100g
热水 ：50g

辅料

盐 ：适量
葱 ：25g
烧烤粉 ：适量
油 ：适量
干发菜 ：1g

具体步骤

1.将热水一点点加入到面粉里，搅成絮状后揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟。

2.葱洗净后切成葱花。

3.发菜放水里泡发。

4.将泡发好的发菜挤干净水分。

5.将面团擀圆。

6.面皮中间倒上一点花生油，捏住面皮一角往中间蹭油，将整张面皮都沾上油。

7.洒上葱花。

8.铺上发菜。

9.洒上点盐。

10.洒上点烧烤粉。

11.由上往下卷。

12.卷成长条后盘成圆形。

13.盘好后，放置五分钟。

14.用擀面杖轻轻擀扁。

15.锅里刷点油，放上饼胚。

16.至一面成形后，翻面继续煎至两面焦黄就可以出锅了。

烹饪技巧

小火慢煎。