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关于烧烤的餐饮百科

孜然烧烤馒头片的做法 【孜然烧烤馒头片】 孜然烧烤馒头片怎么做
  • 孜然烧烤馒头片的做法 【孜然烧烤馒头片】 孜然烧烤馒头片怎么做

  • 食材明细主料馒头(适量)辅料鸡油(适量)配料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然烧烤馒头片的做法步骤1、主料:馒头。调料:鸡油、孜然粉、辣椒粉、盐。2、将馒头切片。用铁钎将馒头片串起。3、将串好的馒头片放入铁锅中。4、用旺火烧烤。5、烤到有...
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叉烧肉的做法 蒜香烧烤酱版叉烧肉 叉烧肉怎么做
  • 叉烧肉的做法 蒜香烧烤酱版叉烧肉 叉烧肉怎么做

  • “这是一款,至少到目前为止让我比较有成就感的烤肉,第一次做便成功了,软软的肉,满口的酱香,很让人回味。”食材明细主料梅花肉(750克)辅料蒜香烧烤酱(250克)料酒(1大勺)姜粉(1小勺)咸甜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)叉烧肉的做法步骤1、准备750克猪梅花肉。2、将肉切成厚2cm、宽4cm的块...
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蜜汁烤鸡腿的做法 【改变】在家也做出美味烧烤之------蜜汁烤鸡腿 蜜汁烤鸡腿怎么做
木耳烧烤麸的做法 《木耳烧烤麸》 木耳烧烤麸怎么做
  • 木耳烧烤麸的做法 《木耳烧烤麸》 木耳烧烤麸怎么做

  • “吸满汤汁的烤麸很好吃哦”食材明细主料烤麸(适量)木耳(适量)辅料大蒜(适量)生姜(适量)配料秘制红烧汁(两汤匙)鸡汁(适量)糖(两茶匙)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳烧烤麸的做法步骤1、原料:烤麸,木耳,姜,大蒜2、烤麸切块,木耳撕小块,大蒜生姜切片3、调味料:李锦记秘制红烧汁,鸡...
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烧烤鸡肉串怎么做-烧烤鸡肉串的做法
  • 烧烤鸡肉串怎么做-烧烤鸡肉串的做法

  • “鸡胸肉有储备,刚好看见烤肉料,还有牙签,做一回鸡肉串”食材明细主料洋葱(1个)鸡脯肉(500g)青椒(1个)胡萝卜(1个)辅料大喜大烤肉酱(110ml)料酒(10ml)酱油(10ml)黑胡椒粉(5g)盐(5g)鸡精(5g)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧烤鸡肉串的做法步骤1、鸡胸肉,大喜大烤肉酱2、放好所有的调料腌制十五...
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茶树菇鹌鹑蛋烧烤麸怎么做-茶树菇鹌鹑蛋烧烤麸的做法
  • 茶树菇鹌鹑蛋烧烤麸怎么做-茶树菇鹌鹑蛋烧烤麸的做法

  • 食材明细主料烤麸(215克)鹌鹑蛋(155克)茶树菇(20克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茶树菇鹌鹑蛋烧烤麸的做法步骤1、食材:烤麸、已剥壳的鹌鹑蛋、茶树菇(已泡发)2、将已泡发的茶树菇去根清洗清洗捞出,待用。3、将烤麸撕成块,用开水浸泡一下。4、烧锅倒...
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烧烤鲫鱼怎么做-烧烤鲫鱼的做法
  • 烧烤鲫鱼怎么做-烧烤鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(600个)辅料料酒(适量)醋(适量)盐(适量)葱(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)五香粉(适量)姜(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧烤鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼600g。2、把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净,靠脊背部位打斜刀。3、加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟,去腥。4、冲洗干...
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烧烤DIY怎么做-烧烤DIY的做法
  • 烧烤DIY怎么做-烧烤DIY的做法

  • “夏季的傍晚,大街小巷都被大排档的味道串连着,尤其是原始的碳烤,虽说不健康,但是说起味道还是首选碳烤,自新闻报道大排档的羊肉串里夹杂着恶略的xxx肉(实在不想打出来)等,就再不敢轻易出去吃了,但是又好这口,那咱就家里做吧,味道一点不亚于外面的不说,吃的还是纯正的羊肉”食材明细...
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炸蛋烧烤麸怎么做-炸蛋烧烤麸的做法
  • 炸蛋烧烤麸怎么做-炸蛋烧烤麸的做法

  • 食材明细主料烤麸(290克)鸡蛋(4只)辅料桂皮(适量)大料(适量)冰糖(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸蛋烧烤麸的做法步骤1、食材:烤麸、鸡蛋(已煮熟)、桂皮、大料、冰糖2、将已煮熟的鸡蛋剥壳,待用。3、将烤麸撕成块。4、将撕好的烤麸下入清水锅中焯开,捞...
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鸡汤豆腐串的做法 超级鲜美的鸡汤豆腐串,食材一点不浪费,烧烤和鸡汤都全了 鸡汤豆腐串怎么做
烧烤酱肋排的做法 【烤箱慢烤】入口即化的香甜烧烤酱肋排~ 烧烤酱肋排怎么做
烤箱烧烤怎么做-烤箱烧烤的做法
  • 烤箱烧烤怎么做-烤箱烧烤的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)虾(适量)其他肉类(适量)蔬菜(适量)鱼豆腐(适量)辅料烧烤料(适量)火锅料(适量)原味(口味)未知(难度)烤箱烧烤的做法步骤1、备料。2、摆盘。3、继续摆拍,撒调料。4、包好。5、不要忘记预热烤箱。6、放入烤箱,200度,20分。如果觉得不干,可以把锡纸弄破继续烤10分钟。出锅了...
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简易版烧烤味披萨怎么做-简易版烧烤味披萨的做法
  • 简易版烧烤味披萨怎么做-简易版烧烤味披萨的做法

  • 食材明细主料披萨饼底(1个)瘦肉(100g)火腿肠(半条)圆椒(半个)辅料花生油(适量)调料沙拉酱(1包)马苏里拉奶酪芝士(适量)烧烤料(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)简易版烧烤味披萨的做法步骤1、瘦肉切片,放入烧烤料拌匀,腌制一小时。2、火腿肠切片,放入锅中煎制焦黄。3、披萨饼底放入烤...
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孜然牛腩的做法 孜然牛腩-------烧烤味 孜然牛腩怎么做
  • 孜然牛腩的做法 孜然牛腩-------烧烤味 孜然牛腩怎么做

  • 食材明细主料牛腩(1斤左右)辅料油(适量)生粉(适量)芝麻(适量)配料孜然粉(适量)花椒粉(适量)辣椒粉(适量)调味剂(适量)鸡精(适量)盐(适量)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)孜然牛腩的做法步骤1、牛腩用清水冲先干净,过开水煮去血水,再用清水冲冼后改刀。2、加入调料腌制2小时,3、再加入生粉拌均...
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百变椒盐的做法 烧烤蘸料——百变椒盐 百变椒盐怎么做
  • 百变椒盐的做法 烧烤蘸料——百变椒盐 百变椒盐怎么做

  • “大家都爱吃烧烤,在外面吃不放心,在家可以自己做。但蘸料不会弄。现在我教大家做,保证和烧烤店的一样。”食材明细主料黑胡椒(5克)孜然粉(10克)花椒粉(10克)鸡精(10克)盐(10克)咖喱粉(10克)白芝麻(20克)白砂糖(10克)辣椒粉(20克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)百变椒盐的做法步骤1、把所有...
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孜然土豆丁的做法 烧烤味-----孜然土豆丁 孜然土豆丁怎么做
  • 孜然土豆丁的做法 烧烤味-----孜然土豆丁 孜然土豆丁怎么做

  • “土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,土豆的淀粉含量较多,营养丰富,口感清脆或粉质,加了孜然的土豆多了几分烧烤味,既解馋又可以当减肥食品。”食材明细主料土豆(400克)洋葱(半个)青辣椒(1个)辅料花椒粒(适量)生姜(适量)孜然粒(3克)辣椒粉(2克)孜然粉(2克)黑胡椒(2克)盐(4克)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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煎烧烤味金针菇怎么做-煎烧烤味金针菇的做法
  • 煎烧烤味金针菇怎么做-煎烧烤味金针菇的做法

  • “那天,有摇滚乐团在我们当地的青岛啤酒城演出,为了让儿子看到爵士鼓手的表演,我们一家去了喝啤酒,吃烧烤,其中,儿子点的烤金针菇,吃了一串,又一串,拦都拦不住,我呢,好打发,一盘烤白蛤,吃得是满嘴鲜,老公喝着青啤,也是美美的,不过,这消费也高啊,儿子第二天还要去,为的就是那烤金针菇,我说,咱不...
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什锦烧烤的做法 什蔬派对——什锦烧烤大串 什锦烧烤怎么做
  • 什锦烧烤的做法 什蔬派对——什锦烧烤大串 什锦烧烤怎么做

  • “经常在肥皂剧里面看到很多人搞烧烤派对,蔬菜、玉米、烤肉、彩椒,每次都是口水都要流出来了,而且我觉得在家里做这样的烧烤气氛很好,把所有的食物穿起来,穿起了全家人的幸福,满眼都是温馨场面。”食材明细主料青红椒(适量)玉米切(适量)菠萝(适量)牛肉或猪肉(适量)鲜虾(适量)辅料油(适量)配...
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木炭烧烤香草虾仁的做法 Charcoal Grill 木炭烧烤香草虾仁 木炭烧烤香草虾仁怎么做
  • 木炭烧烤香草虾仁的做法 Charcoal Grill 木炭烧烤香草虾仁 木炭烧烤香草虾仁怎么做

  • “周末大烧烤,特地买了个头较大的冰冻虾(这里没鲜虾卖),解冻后加香草调料腌制,香草的特殊芬芳夹杂着原始的炭香,好正好正!”食材明细主料冰冻虾(约12只)调料迷迭香(1/4小匙)百里香(1/4小匙)罗勒(1/4小匙)胡椒粉(1/4小匙)精盐(1/4小匙)香草(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木炭烧烤香草虾仁的做...
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烧烤配料怎么做-烧烤配料的做法
  • 烧烤配料怎么做-烧烤配料的做法

  • “椒盐配方”食材明细主料椒盐(4盒)辅料鸡粉(5盒)盐(一包半)特香料(5包)五香粉(大半包)麻辣鲜(400g)芝麻粉(350g)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)烧烤配料的做法步骤1、所有一样的调料要掺和着拌。2、不要一次性倒完一种调料。3、用手去拌,拌均匀。...
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烧烤肉怎么做-烧烤肉的做法
  • 烧烤肉怎么做-烧烤肉的做法

  • “烧烤肉大多数人都爱,就是爱那个味道,喜欢去大排档吃,有几个原因,大家朋友一起吃聊天,最主要就是家里做不出来那个味道,其时烧烤的味道在家也是很容易做的,简单操作一样可以很好吃”食材明细主料猪里脊肉(500g)辅料香菜末(少许)白糖(少许)盐(少许)淀粉(少许)洋葱末(少许)孜然粉(少许)辣椒面(适...
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烤翅的做法 DIY烧烤酱---烤翅 烤翅怎么做
  • 烤翅的做法 DIY烧烤酱---烤翅 烤翅怎么做

  • 食材明细主料鸡翅中(9个)辅料蜂蜜(少许)葱姜蒜水(适量)配料生抽(2勺)盐(1/4茶匙)黑胡椒粉(适量)辣椒粉(1匙)花椒粉(1匙)孜然粒(2匙)叉烧酱(1大勺)其他(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤翅的做法步骤1、材料:鸡翅中9个烧烤酱料:生抽2勺、盐1匙、葱姜蒜水、黑胡椒粉、辣椒粉1匙、花椒粉1匙、孜然粒2...
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烤箱版烧烤鸭胗的做法 烧烤鸭胗(烤箱版) 烤箱版烧烤鸭胗怎么做
  • 烤箱版烧烤鸭胗的做法 烧烤鸭胗(烤箱版) 烤箱版烧烤鸭胗怎么做

  • “说到撸串儿,我真是喜爱,特别是烤鸭胗,简直就是真爱十年不变。每次去吃烧烤,牛羊肉可以不点,鸭胗却是必须先来上一手打底儿的,在我们这边,鸭胗也叫鸭肾,因为这个叫法,每次我写谱写这个总有小伙伴给我纠错,今天就来百科一回,咱再聊聊美味的烤鸭胗做法。鸭胗也叫鸭肫(音zhun)、鸭蝴蝶、...
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烧烤味炒花生怎么做-烧烤味炒花生的做法
  • 烧烤味炒花生怎么做-烧烤味炒花生的做法

  • “收到柏翠的这一天,原本有两个无关于面包的制作计划。亏得对于新物件的兴趣超越了制作的急切性。在验看物件浏览说明书的过程中忽然发现,这面包机居然还有助于将要进行的两项制作?当即决定将此两项计划交给柏翠来完成。柏翠,你是如何知晓我的计划的?还到来得这般恰是时候?为着...
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烧烤排骨串的做法 远离黑炭------健康的烧烤排骨串(烤箱版) 烧烤排骨串怎么做
  • 烧烤排骨串的做法 远离黑炭------健康的烧烤排骨串(烤箱版) 烧烤排骨串怎么做

  • “自打我买到烤箱那天起,他就一直念叨着他的烤肉,他说:“女神,你什么时候烤肉给俺吃捏?”而我每次的回答,都是……“稍后吧~”O(∩_∩)O在寒冷的冬天,时常忙碌真的很让人烦,但他很体贴,各种有关户外寒冷的事情,他都打头阵了,呵呵,于是,忙里偷闲,做顿烤肉来犒劳他吧~”食材明细主料排骨(3...
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