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关于煎饼的餐饮百科

双面煎饼怎么做-双面煎饼的做法
  • 双面煎饼怎么做-双面煎饼的做法

  • “朋友送的东阳自制的米面,超级喜欢!因为没有添加剂,很容易断,烧汤米面反而老是失败。今天拿米面做了煎饼,找对法子了,味道很好啊!一面是脆脆的米面,一面是加了荠菜的饼子;一面带点零星的红色,一面是层层的绿色,又好吃来又耐看,别有一份风味!”食材明细主料米面(半把)面粉(适量)鸡蛋(一个)辅...
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创意煎饼怎么做-创意煎饼的做法
  • 创意煎饼怎么做-创意煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)茄子(半个)辅料葱(2根)萝卜干(1块)花生米(几颗)芝麻(适量)鸡蛋(1个)配料盐(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)创意煎饼的做法步骤1、鸡蛋和面粉加少许水,搅拌成糊2、茄子,半个,不削皮,可以增加点颜色3、萝卜干一小块,要冲洗一遍4、花生米,有时间就炒一下去皮,没有时...
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芝麻豆沙煎饼怎么做-芝麻豆沙煎饼的做法
  • 芝麻豆沙煎饼怎么做-芝麻豆沙煎饼的做法

  • “用料:面粉,豆沙,糖,芝麻,食用油。方法:1、取适量的面粉加进清水和发孝粉揉成面团醒1小时,2、将醒好的面团再次揉匀,切成小点。3、再用擀面桨擀成面皮,4、用面皮包进豆沙做成饼,如图。5、放进烧好油的锅里油煎,6、两面煎黄即成。”食材明细主料面粉(适量)豆沙(适量)辅料糖(适量)芝麻(适量)...
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花生麥煎饼的做法 传统芝麻花生麥煎饼 花生麥煎饼怎么做
  • 花生麥煎饼的做法 传统芝麻花生麥煎饼 花生麥煎饼怎么做

  • “经常看到外面有人在卖这样的煎饼,闻到味道好香,但又不太敢买,怕太甜了,自己做的甜味可以自己控制,要加什麼也可以很隨意,但是呢,麵粉一定要用低筋麵粉煎出來才有外面賣的感覺跟口感,用中筋麵粉我試過了,整體感覺差了點,口感更差了,我加了花生粉,芝麻粒跟紅糖吃起來甜味...
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健康蔬菜煎饼的做法 DIY健康蔬菜煎饼 健康蔬菜煎饼怎么做
  • 健康蔬菜煎饼的做法 DIY健康蔬菜煎饼 健康蔬菜煎饼怎么做

  • “只从上次在麦当劳吃过一次五彩煎饼后,就一直念念不忘那,今年赶紧实验一把,事实证明煎饼还是又脆又薄好吃那。。”食材明细主料番茄(1个)面粉(适量)烤肠(1个)鸡蛋(1个)咸菜(适量)黄瓜(适量)辅料辣酱(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)健康蔬菜煎饼的做法步骤1、备好材料。2、番茄切...
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脆皮豆腐小煎饼怎么做-脆皮豆腐小煎饼的做法
  • 脆皮豆腐小煎饼怎么做-脆皮豆腐小煎饼的做法

  • “破坏性试验最终又取得了成功,很好吃的豆腐馅儿煎饼,推荐给大家!”食材明细主料豆腐(适量)富强粉(适量)辅料葱(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆皮豆腐小煎饼的做法步骤1、取一份约65g的面团,把它压扁一些,面团表面均匀地抹上一层油,再用手把面团往上下左右拉开,面团变薄变宽...
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绿色煎饼的做法 豆浆机创意食谱----营养绿色煎饼 绿色煎饼怎么做
  • 绿色煎饼的做法 豆浆机创意食谱----营养绿色煎饼 绿色煎饼怎么做

  • “用纯绿色蔬菜,无污染,无农药残留的蔬菜叶。用豆浆机打成蔬菜汁,加入糖,鸡蛋,面粉,拌成面糊。放进锅里煎成的饼。”食材明细主料面粉(适量)蔬菜汁(适量)辅料鸡蛋(适量)糖(适量)配料食用油(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)绿色煎饼的做法步骤1、纯绿色蔬菜,无农药残留物,自家种的无...
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全麦煎饼的做法 【健康全麦煎饼】----20分钟搞定的营养快速早餐 全麦煎饼怎么做
肉片煎饼怎么做-肉片煎饼的做法
  • 肉片煎饼怎么做-肉片煎饼的做法

  • “肉片煎饼用料:面粉,盐,鸡蛋1个,熟瘦肉片,油,辣椒油,方法:1、面粉加适量的清水和盐搅拌,2、再加入1亿鸡蛋,搅拌均匀。3、瘦肉切片,4、把拌好的面液倒进油锅里,5、待还没有凝固进分别在面液上面摆好肉片,6、小火慢煎,待饼熟时,码上辣椒油,出锅装盘,即成。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)肉...
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可可核桃煎饼怎么做-可可核桃煎饼的做法
  • 可可核桃煎饼怎么做-可可核桃煎饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)面粉(适量)可可粉(适量)辅料核桃碎(适量)鸡蛋(一个)牛奶(适量)配料糖(一勺)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)可可核桃煎饼的做法步骤1、可可粉一小勺,糯米粉两小勺,面粉一勺,糖一勺,鸡蛋一个。2、搅拌均匀再加入牛奶。3、搅拌成糊状。4、加入核桃的碎粒。5、煎锅...
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泡菜海鲜麦麸煎饼的做法 泡菜海鲜燕麦麸煎饼 泡菜海鲜麦麸煎饼怎么做
  • 泡菜海鲜麦麸煎饼的做法 泡菜海鲜燕麦麸煎饼 泡菜海鲜麦麸煎饼怎么做

  • “  最近十分流行的减肥法应该非杜坎减肥法(Dukan)莫属了,很多名人都靠此减肥成功,其核心食物就是燕麦麸,于是乎,书店很多关于燕麦麸的食谱,超市都是燕麦麸的食品,煎饼啊,可丽饼啊,蛋糕啊,什么都有,有机商店里燕麦麸总是在十分显眼的地方,并且价格也真的是不便宜。  燕麦麸是燕...
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我的最爱 泡菜煎饼怎么做-泡菜煎饼的做法 大雪夜之泡菜煎饼~
  • 我的最爱 泡菜煎饼怎么做-泡菜煎饼的做法 大雪夜之泡菜煎饼~

  • “我最爱泡菜~特别是正宗的韩国泡菜,更爱泡菜煎饼~现在把它分享给大家哈~早上吃特别有食欲哈”食材明细主料普通面粉(适量)葱(适量)泡菜(适量)鸡蛋(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡菜煎饼的做法步骤1、放入面,少量水,搅成这样子然后放入少量葱2、少量葱有利于散发饼的香味3...
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黄金煎饼怎么做-黄金煎饼的做法
  • 黄金煎饼怎么做-黄金煎饼的做法

  • “用最简单的食材,做出的不一样的美味!用两种不同色的萝卜,配上鸡蛋,火腿粒,即养眼又有营养,用心也可以做出如此美味可口金黄灿灿糕点。每咬一口,都有一丝丝的萝卜丝在里面,即营养又健康。”食材明细主料白萝卜(半只)胡萝卜(半只)辅料鸡蛋(1只)火腿肉(25克)配料盐(适量)油(适量)玉米淀粉(适量)...
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芹菜叶煎饼的做法 芹菜叶煎饼--变废为宝 芹菜叶煎饼怎么做
  • 芹菜叶煎饼的做法 芹菜叶煎饼--变废为宝 芹菜叶煎饼怎么做

  • “俗话说:“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌,增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤,长期食用可以帮助人...
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蔬菜鸡蛋煎饼怎么做-蔬菜鸡蛋煎饼的做法
  • 蔬菜鸡蛋煎饼怎么做-蔬菜鸡蛋煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)芹菜(适量)红萝卜(适量)辅料葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)未知(难度)蔬菜鸡蛋煎饼的做法步骤1、准备好蔬菜。芹菜,萝卜,葱分别切身小丁备用。2、碗里打入一个鸡蛋。3、将面粉撒入鸡蛋中,倒入一小碗水,将切好的蔬菜丁倒入,放盐后搅拌均匀,成面糊状。4、锅...
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松软美式煎饼怎么做-松软美式煎饼的做法
  • 松软美式煎饼怎么做-松软美式煎饼的做法

  • 食材明细主料普通面粉(225g)泡打粉(15g)盐(少许)辅料鸡蛋(2个)细砂糖(30g)纯牛奶(300毫升)黄油(30克)配料荷包蛋(适量)煎培根(适量)蜜糖脆皮肠(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松软美式煎饼的做法步骤1、干粉类,混合过筛放入碗中2、液体类,鸡蛋打散后,加入细砂糖、纯牛奶和黄油搅...
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鏊子煎饼怎么做-鏊子煎饼的做法
  • 鏊子煎饼怎么做-鏊子煎饼的做法

  • “鏊子是山东特产,土产的摊煎饼的平锅,微微凸面(正面微微凸的),方言叫aozi(鏊子)构造:1个微凸面(正面朝上),1个灌铁口(必须得有的),3个腿(原始的鏊子用到现在的煤气灶上,腿是没有用途的,只是一种做法)特点:1.无涂层健康!2.传统铸铁鏊子,摊煎饼很有味道3.鏊子面特有的纹理,更爱起,不粘,更结实传...
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甘露丝猪肉煎饼怎么做-甘露丝猪肉煎饼的做法
  • 甘露丝猪肉煎饼怎么做-甘露丝猪肉煎饼的做法

  • “此为两人份量,美味而不油腻,吃后肚子很舒服。富含20克优质膳食纤维(甘露丝),大大降低了食物的热量密度,在饱餐的同时限制了多余热量摄入,而且摄入的甘露丝还将发挥它显著的通便、降血糖、降血脂、减肥、防肠道癌等功效,是一种绝佳的食材。”食材明细主料甘露丝(20克)猪肉末(150克)...
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迷你煎饼怎么做-迷你煎饼的做法
  • 迷你煎饼怎么做-迷你煎饼的做法

  • “前几天,我在家没事干。无聊的很,于是灵机一,就做了这个迷你煎饼。嘻嘻,味道还不错。每天我刚做完,爸妈就抢着吃。所以多做点。等他们吃饱了,我再吃。”食材明细主料面粉(适量)糯米粉(适量)辅料鸡蛋(一个)配料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)迷你煎饼的做法步骤1、准备材料2...
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奶香核桃煎饼怎么做-奶香核桃煎饼的做法
  • 奶香核桃煎饼怎么做-奶香核桃煎饼的做法

  • 食材明细主料牛奶(适量)面粉(适量)核桃(适量)干酵母(适量)盐(适量)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)奶香核桃煎饼的做法步骤1、面粉、干酵母、面粉、牛奶2、加入干酵母3、加入牛奶4、揉好面团(发20分钟)5、核桃煮5分钟,捞出用牙签去皮6、将去皮核桃炸脆7、用面丈将核桃碾碎8、碾碎的...
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早餐韭菜鸡蛋煎饼怎么做-早餐韭菜鸡蛋煎饼的做法
  • 早餐韭菜鸡蛋煎饼怎么做-早餐韭菜鸡蛋煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(一个)韭菜(适量)胡萝卜(适量)虾皮(适量)配料盐(适量)油(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)早餐韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤1、韭菜洗净后切段。2、胡萝卜切丝。3、面粉加入适量水,一个鸡蛋搅拌成酸奶状糊糊。4、放入少量虾皮,适量盐。5、锅中刷一层油,用...
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香菜火腿摊煎饼怎么做-香菜火腿摊煎饼的做法
  • 香菜火腿摊煎饼怎么做-香菜火腿摊煎饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)火腿肠(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菜火腿摊煎饼的做法步骤1、加俩鸡蛋进面里,加水拌成糊糊。2、火腿香菜切末,拌匀,放盐,五香粉,鸡精,胡椒粉。3、加一大汤匙食用油搅拌。4、锅底放油,把锅边也沾上,多余的油倒出来。糊糊一勺...
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菠菜豆渣早餐煎饼怎么做-菠菜豆渣早餐煎饼的做法
  • 菠菜豆渣早餐煎饼怎么做-菠菜豆渣早餐煎饼的做法

  • “暑假到啦、每顿早餐成了必修之课。嘿嘿、问朋友买下的这台料理机真是用处多多!给我家的食谱增添不少色彩!”食材明细主料豆渣(适量)面粉(适量)菠菜汁(适量)糖(适量)辅料盐(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜豆渣早餐煎饼的做法步骤1、准备好菠菜汁和磨好豆浆过滤下的豆渣2...
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韩国绿豆煎饼怎么做-韩国绿豆煎饼的做法
  • 韩国绿豆煎饼怎么做-韩国绿豆煎饼的做法

  • “绿豆煎饼是将泡软的绿豆磨碎,放入肉馅,蔬菜和泡菜搅拌后,用油煎成的美食。绿豆煎饼也叫做‘贫者糕’,这个名字源于《名物纪略》(1870年)里‘一种说法是因为把中国的面点‘餲饼’的‘餲’字误传成代表穷人的‘蝎’字,所以这种菜的名字叫做‘贫者糕’;还有一种说法是,原来绿豆煎饼...
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煎饼卷大葱的做法 山东特色农家饭“煎饼卷大葱” 煎饼卷大葱怎么做
  • 煎饼卷大葱的做法 山东特色农家饭“煎饼卷大葱” 煎饼卷大葱怎么做

  • “我在山东烟台吃的葱烧海参,就是用山东本地大葱制作的,海参烧出来后,那味道就是香,特地道!呵呵,话题扯远了,回过头来,咱还是介绍这款生吃的“煎饼卷大葱”吧,那才是真正地道的原汁原味儿呢!”食材明细主料细玉米面(150克)白面(50克)辅料山东大葱(1棵)配料黄酱(70克)芝麻酱(30克)香油(10克)柴鸡...
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