独特的红油抄手如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：1个
肉馅 ：400
馄饨皮 ：550

辅料

淀粉 ：1茶匙
葱 ：3根
食盐 ：1/2茶匙
水 ：1/2茶匙
酱油 ：1汤匙
辣椒油 ：1茶匙
花椒粉 ：1/4茶匙
味精 ：适量

具体步骤

1.准备抄手皮、肉馅、鸡蛋、葱

2.肉馅中放入1个鸡蛋、1/4茶匙花椒粉、1茶匙淀粉、1/2茶匙盐、少许水

3.搅打上劲，放入葱花拌匀

4.取一张抄手皮，放上肉馅，然后对折

5.将饺子皮的中间部分用食指压下去，左边的角抹一点水

6.将右边的角粘在左边的角上，重合就可以了

7.包好的抄手放入冰箱冷冻，随吃随取

8.锅中加水，烧开。放入抄手煮熟

9.碗中调入酱油、花椒粉、辣椒油、味精、葱花

10.放入煮熟的抄手拌匀即可

烹饪技巧

无