- 食材明细主料糯米粉(120g)粳米粉(60g)熟芝麻(15g)辅料红糖(适量)花生油(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油泡枣的做法步骤1、准备糯米粉和粳米粉2、将120g糯米粉和60g粳米粉15g熟芝麻放在容器里3、160ml清水慢慢加入,边加边搅拌4、揉成面团5、再把面团揉成条6、摘成小剂子,可...
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- 喜欢养生和品酒的朋友在平日里应该会自己做一些养生的食疗酒,比如说人参酒、葡萄酒、无花果酒,很多水果和养身的食材都是很好的原材料,枣子也是十分具有养生价值的一款食物,我们平日里经常吃冬枣,有时候会吃红枣,今天就教大家圆枣子泡酒的做法。圆枣子泡酒一、圆枣的营养价值1...
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- “油炸豆腐泡是炖菜的作料,它的加入,会让炖菜变得口味更佳,还增加菜品的成色和颜值,最能激发小孩的食欲,豆腐泡在炖制之后,酥香软嫩,也适合老年人食用。”食材明细主料豆腐(1000g)花生油(1000g)辅料食盐(20g)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸豆腐泡的做法步骤1、将北豆腐切方块,撒...
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- “泡芙外表胖嘟嘟的很可爱,口感蓬松,加上甜蜜的奶油夹心,真的会让一票热爱甜点的人无法自拔。泡芙不光可以制作成球形,只要是用同样材料和工序制作出来的西点被称为泡芙,还可以组成各种各样的造型塔,中间的馅心也不光只有鲜奶一种,还可以是别的口味。制作泡芙是一个挺有乐趣的过...
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- 食材明细主料面粉(300g)辅料沸水(120g)盐(5g)白糖(2g)鸡蛋(1个)酵母(5g)清油(30ml)清淡(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)泡泡油饼的做法步骤1、面粉中加入盐、糖拌匀。2、转圈倒入沸水,边用筷子搅拌成絮状。3、晾至手温后,加入干酵母拌匀。4、加入鸡蛋和清油搅拌均匀。5、揉成光滑的面团,盖保...
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- 食材明细主料方便面(一袋)红枣(适量)青菜(2根)辅料卤牛肉(少量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青菜红枣泡面的做法步骤1、原料图2、青菜洗净,泡面撕开3、将红枣放入电热锅,加入适量的水,开始煮4、水开后,加入泡面5、加入青菜6、加入调味包7、加入切好的卤牛肉8、煮好了。香香的,营...
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- “移步上烘焙公众号(微xin搜索:上烘焙),还可以观看制作视频哦!”食材明细主料黄油(80g)鸡蛋(3个)盐(1/8小勺)淡奶油(200g)辅料低筋面粉(100g)糖(20g)水(160g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶油泡芙的做法步骤1、将黄油、糖、盐和水放入锅里小火加热,并搅拌至黄油融化2、待水开始沸腾时一...
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- “香脆”食材明细主料豆腐(适量)辅料压榨菜籽油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油豆腐泡的做法步骤1、捞出完成2、看豆腐发泡3、翻动4、定型5、加温6、下锅...
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- “一天我做了两次泡芙,第一次做黄油版的太兴奋,忘了拍照就吃完了,于是又做了一次色拉油的,这才有了这组照片留念。”食材明细主料低粉(50克)色拉油(30克)鸡蛋(2个)牛奶(80克)白沙糖(15克)辅料淡奶油(100ml)白沙糖(10克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶油泡芙的做法步骤1、材料组,色拉油...
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- “一直超喜欢吃四川泡菜,不仅是因为它们色泽诱人,更重要的是因为它们吃起来酸辣脆爽,特别过瘾!前几天,自己动手把没吃完的半个大白萝卜制成了泡菜,今天早餐时拿出来一尝,果然不如外面卖的那么入味,事实证明,辣椒还是放少了。可是老公却直呼好吃,可能我也是一个无辣不欢的人吧!”食材...
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- 红枣是在女性中非常受欢迎的补气血的高营养食物,也有美容养颜的效果。因其含有丰富的蛋白质,营养价值极其高,红枣泡水喝也是常见的一种使用方式,那么正确的红枣泡水方法是什么呢?红枣泡水的营养功效又如何呢?在下文中一起学习学习吧!一、红枣泡水的误区1、红枣泡水大家可能对这...
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- 我们为了各自工作应酬,人情关系,总会喝一些酒,那么你知道枣子酒吗?主要是比较健康,而且度数也比较底。那么你知道好喝的泡枣子酒的做法是什么呢?酒本身就不利于健康,但是总是避免不了应酬,那么今天就来看看枣子酒的做法吧。一起来看看吧。有人在喝酒的时候并不是只喝单纯的白酒,他...
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- “原料很简单吧!只要想做,谁都可以做出泡芙工坊里的不错可味!大家不要介意,我每次都用机器做,因为我买了它,想与大家分享一下用机器带来的快捷吧!开动做吧!”食材明细主料鸡蛋(4枚)面粉(150克)辅料清水(250克)黄油(125克)盐(3克)糖(20克)植物性鲜奶油(100克)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶...
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- “泡芙(puff)是一种西式甜点泡芙。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。 市售的泡芙是软软的,其实新鲜的泡芙应该是略为酥脆,表皮有一点硬的,隔夜之后才会表皮变软。里面填充上喜欢的馅料,这款非常甜蜜的小点心就做好了。”食材明细主料牛奶(100毫升)无盐黄...
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- “自制的豆腐泡,和嫩绿的油菜,花朵般的胡萝卜,宛如春天的颜色,赏心悦目。”食材明细主料油菜(250克)豆腐泡(100克)胡萝卜(半根)葱(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油菜豆腐泡的做法步骤1、将油菜洗净,切成两半。2、放入锅中焯一下。3、锅中倒入少许油,...
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- “每到过年,山西这边家家户户会包油糕吃。最好吃的就是刚出锅的油糕表面布满小泡泡,咬一口,油糕表面的泡泡在口中碎裂,软软糯糯的黄米面包裹着香甜的红豆沙,吃一个超满足!因为包油糕要快,面凉了会变硬就不能包了,所以每次包油糕都是全家齐上阵,婆姨、姑娘们围坐在灶边有说有笑,边干...
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- 食材明细主料安佳无盐黄油(75克)低粉(150克)细砂糖(150克)鸡蛋(2个)水(125ML)岩盐(2克)柠檬汁(少量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)皇冠奶油泡芙的做法步骤1、黄油室温软化2、加糖打发3、分次加入蛋液打发4、筛入低粉轻揉成团5、洒上干粉,稍微拍平后冷藏过夜6、第二天取出室温回温7、...
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- “些味道从小就吃起,惯性地以为它是我们当地的特色做法,并且每次叫都冠以家乡的名字在菜名之前。就拿泡菜来说,从小吃起的有两种口味:甜酸味儿的和咸酸味儿的,我都通通称之为四川泡菜。传统的四川泡菜就是盐水+花椒粒起的泡菜水,咸酸是发酵后的味道。而另外一种甜酸口味的泡菜,...
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- “下饭又美味的鱼来啦!!!”食材明细主料草鱼(半条)油豆泡(200克)姜(一块)辣椒(两只)蒜瓣(4粒)葱(2根)辅料蚝油(一勺)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆泡焖鱼的做法步骤1、食材准备好,鱼剁块后用盐腌半小时左右。2、将配料切好备用。3、不粘锅中倒入适量的生油烧热,然后放入鱼中火...
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- “晒皱的彩椒,拿酱油泡入味,吃的时候脆脆的,很开胃哦。”食材明细主料彩椒(适量)调料酱油(适量)白酒(一点点)中辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)酱油泡彩椒的做法步骤1、彩椒剪掉蒂,不剪也可以。洗干净拿出去晒,晒到皮皱。2、晒得皮皱皱的,用干净的瓶子装好,倒入酱油。有白酒的话加一点点...
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- “上回做没拍照,这回有图有真相,不过面糊挤得貌似没上回做的形状好,可能是面糊有点稠估计是鸡蛋小了==烤完了还可以~哈哈有人说:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙=u=..当你咬下第一口,你就会爱上它。在制作...
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- “泡芙是一种膨松的,中间为空洞的小点心,里面可填满香甜的馅料,奶油馅的最经典;小小的一口一个也是很多人的大爱;好吃又好看的泡芙应该是:外皮酥脆内部则有一个大大的空洞,用来充入更多的馅料;这样吃起来才过瘾。如何能让泡芙最好的膨胀起来,这就需要一定的技巧;即先用高温210度烘...
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- 食材明细外皮水(60g)黄油(30g)糖(5g)盐(0.5g)低筋粉(35g)鸡蛋(1.5个)辅料奶油(200g)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油泡芙的做法步骤1、60g水+30g黄油+5g糖+0.5g盐小火加热至沸腾。2、倒入35g低筋粉,搅匀出锅放至不烫手。3、少量多次加入全蛋液(约一个半、60g左右)。4、到提起刮刀有...
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- “过年前炸泡鲞、炸油泡是我们当地的风俗。用特制的方法做好豆腐,压出水分做成油泡胚,按需切成小块,冷油下锅中小火炸,当一块块豆腐在油锅里慢慢地膨胀成一个个圆球时,心底里的喜悦也满满地洋溢开。炸好的油豆腐色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。既可作蒸、炒、炖之主菜,又可...
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- “一款好吃的糯米红枣,以前真的很爱开油锅。”食材明细主料红枣(10个)糯米粉(150g)辅料油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸糯米枣的做法步骤1、准备好的食材。2、红枣去核。3、糯米粉加水合成软硬适中的面团。4、揪一个小面团揉圆用掌心压扁。5、把红枣放在中间。6、...
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