- “混沌,也叫清汤,我很喜欢吃混沌,每次到外面吃早餐,有时间的话就是吃混沌,我就自己琢磨着包,还挺成功的,包过好几次,老公和宝宝也很喜欢吃。有几次老公天天早上起来煮混沌吃,我问“为什么不吃馒头呀”,(馒头也是我做的)老公说“你包的混沌好吃呀”,女儿说“爸爸,你吃掉混沌,我就没有吃了...
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- “夏天正真的到来了,早上10点以后就不能出门了,那个热度快把人烤熟了所以每天早上逼人早早的起床,做早餐,然后带宝儿去逛花园,感到10点多就回来。想着快到六一了,想到给宝宝做好吃的,没想都宝宝吃完后还想吃,喜欢彩色的食物。”食材明细主料五花肉(适量)小葱(适量)生姜(适量)苋菜汁(适量...
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- “馄饨在古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在这时候,馄饨与水饺并无区别。千百年来水饺并无明显改变,但馄饨却在南方发扬光大,有了独立的风格。至唐朝起,正式区分了馄饨与水饺的称呼。过去老北京有“冬至馄饨...
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- “馄饨是中国汉族的传统面食,起源于华北。部分馄饨在广东称为云吞,巴蜀称为抄手,闽台称为扁食。西汉扬雄所作《方言》中提到:“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称汤饼。古代华夏人认为这是一种密封的包,称为浑沌,依据华夏造字的规则,后来才...
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- “第一次上传菜谱,昨天做了一顿五彩小馄饨,嘻嘻,其实只有四种颜色大家见谅哦~主要特色是颜色和马蹄很不错的味道哦~馄饨皮是买现成的,这样很方便哦~买的馄饨皮经常容易很硬,一包就会裂开了,可以用湿纸巾盖着一会儿就会软了~”食材明细主料马蹄(适量)辅料葱(适量)姜末(适量)猪肉馅(适量...
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- “秋凉的季节,来一碗热腾腾的馄饨,看着女儿和老公吃的不亦乐乎,真是惬意又幸福哦.......”食材明细主料肉馅(适量)馄饨皮(适量)辅料乌鸡汤(适量)虾皮(适量)紫菜(适量)香菜(适量)老抽(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒(适量)醋(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乌鸡馄饨的做法步...
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- “大家做芹菜一般都只留梗,而我却独爱芹叶,不但将其留下,还视其更胜芹梗,因为芹叶的降压效果比芹菜梗要好得多,家里有人高血压的,一定要将其留下来,然后单独制成一餐美食给其食用。可是芹叶炒起来发苦,口感也不好,我一般都是切碎了与猪肉调馅做馄饨,如今有了这史云生浓醇高汤,更是锦...
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- “上海面食里有几样大家耳熟能详的,比如有名的小笼、粢饭、油条等等,今天给大家介绍一个既简单又好吃的上海传统小食——鲜肉小馄饨,与大馄饨区别,个小、皮薄、鲜嫩,我们家又进行了一次改良,加入干贝后,适合既要保持身材,又要尝鲜的小白领,小资们。希望大家喜欢哦^_^”食材明细主...
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- “现在孩子经常会挑食,不太喜欢吃蔬菜。如何解决这些问题?这款多彩的蔬菜馄饨不管大人还是小人看到都喜欢吃了。”食材明细主料普通面粉(500g)肉馅(500g)辅料菠菜汁(50g)胡萝卜汁(50g)鸡蛋液(50g)蕃茄汁(50g)配料盐(若干)胡椒粉(若干)烤肉酱(若干)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蔬菜皮馄...
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- “其实也不难的,就是不会擀皮的妹妹,感觉稍微有点难度,不过经常练习就会好的。”食材明细主料猪肉(100g)面粉(200g)紫菜(2g)食用油(5g)辅料盐(5g)白菜(100g)虾皮(2g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手擀皮爆锅馄饨的做法步骤1、把面粉揉成面团,醒发一小时,用擀面杖转圈擀扁。2、把擀扁的面...
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- “今天用了一次榨果汁的机器、得到一杯胡萝卜汁、我用来和面、觉得真的很漂亮;又去买了一点羊肉馅、我做了馄饨、挺好吃的、而且把馄饨放在冰箱里面冻上、明天还可以做早餐!喜欢就试试吧!”食材明细主料胡萝卜(2根)白面(两碗)羊肉(半斤)红酒(2勺)辅料姜(一小块)配料盐(适量)原味(口味)烧(工...
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- “某天看到了米酥做的陕西酸汤饺子,我是口水直流啊。在外的我们,想要吃到家乡的美食,寻遍大街小巷,还是自己动手,丰衣足食。本来也想做水饺的,要带宝宝根本没时间,只能趁着宝宝睡觉的时间包些馄饨解解馋,来碗酸汤馄饨也是不错滴。”食材明细主料肉馅(250克)馄饨皮(两块钱的)辅料香葱(...
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- “前天宝贝想吃馄饨,包了很多鲜肉馄饨,晚上用大骨汤下着吃的。晚上在看韩剧居然忘了放入冰箱冷冻,早上发觉馄饨皮都有些发硬了。可是忽然想起以前老妈炸的蕉叶,就是要把擀的面皮放置到这种干干的样子,再炸至才会酥脆。脑海中就这么一闪现,决定把馄饨炸着吃,说不定会酥脆香口。于...
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- 食材明细主料馄饨皮(500克)瘦肉(400克)鲜虾仁(100克)香菇(8个)青菜(10棵)鸡蛋(2个)大骨汤(250ml)辅料香菜(2棵)盐(4勺)味极鲜(2汤匙)十三香(2勺)花生油(1汤匙)葱(1棵)姜(1块)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜虾香菇青菜肉馄饨的做法步骤1、瘦肉、鲜虾仁、蘑菇、青菜、葱、姜分别切丁剁碎,然后装入盆...
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- “打开冰箱看到还有四个大对虾,马上有了做馄饨的念头,如果只用白面做馄饨似乎也没有什么新意,于是用紫甘蓝糊和面,起码在视觉上要有所创意。”食材明细主料面粉(160g)虾仁(4个)辅料紫甘蓝(50g)配料大葱(适量)虾皮(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫甘蓝虾仁馄饨的做法步...
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- 食材明细主料香葱(1勺)高汤(200ml)肉馅(150克)馄饨皮(100克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)高汤小馄饨的做法步骤1、肉馅剁细加酱油,姜末,葱花,料酒,白胡椒,鸡蛋搅匀2、用馄饨皮包一点馅心捏住不要捏死3、把包好的馄饨下锅煮熟,盛入放有高汤的碗里就好了...
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- “馄饨不是什么新鲜玩意儿了,【芹菜猪肉馅馄饨】也是最最家常的搭配!我觉得芹菜也应该称为香料之一,它独特的香气总是让人难忘!或炒或凉拌或包馅都是我的最爱!芹菜富含维生素C和丰富的纤维素,还能降血压等等是非常健康的蔬菜之一。多吃有益!好长时间没自己包馄饨了,周末在家包了...
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- “上好乌鸡炖汤前,仔细剔下不爱吃的鸡胸肉,与少许五花肉一起细细斩成肉泥、调成肉馅;鸡蛋和面,手擀面皮,包成馅大皮薄的大馄饨;搭配少许紫菜、虾皮,浇上滚热的乌鸡原汤,香气扑鼻而来,美味无法抵挡。”食材明细主料乌鸡胸肉(1个)五花肉(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)面粉(适量)辅料葱姜末(适量)盐(适...
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- “从没自己包过馄饨老是在美食天下潜水这个周末决定自己也来DIY”食材明细主料虾(4两)绞肉((肥跟瘦很均匀的会比较好))辅料木耳(5-6朵)大葱(1根)鸡蛋(1颗)馄饨皮(半斤)配料料酒(1勺)生抽(1勺)盐(看个人口味添加)葱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虾仁木耳馄饨的做法步骤1、切点葱我是葱控所...
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- “我是热爱美食,更热爱美食天下这个栏目。没有相机,平时就用手机凑合在拍了些,虽说图片不够完美,但文本说明还是能够看得很清楚的。老公和儿子晚上都不喜欢喝稀饭,偶尔的煮点粥,总得弄点可口的面食贴补一下。”食材明细主料馄饨(适量)淀粉(适量)辅料香葱(适量)色拉油(少许)清淡(口味)煎(工...
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- “说到馄饨小孩子都喜欢,女儿看到我做馄饨都会开心滴哦。以前常和她在外吃,学会之后就可以自己做放心美味的小馄饨喽。在肉里面加了少许香菇,鲜美;在汤里加了紫菜和虾米更鲜哦,不用骨汤或鸡汤都很好吃呢。简单又快捷哦。”食材明细主料馄饨皮(适量)瘦肉(适量)辅料香菇(适量)虾皮(适量...
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- “做了鲜肉馄饨,边包馄饨边就想,老是这么直接煮馄饨,要不换个样子吃好了,然后这道馄饨变化来的糖果卷就出生啦!开始拧的糖果卷,后来嫌费劲就直接卷成更实在的圆柱了,入锅油炸后再挤上喜欢的酱料,馄饨整个就改头换面了!这样的外表,也是很吸引小盆友的哦,七岁的小表弟就吃了好多,妈妈们...
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- 食材明细主料猪肉(适量)白菜(适量)辅料胡萝卜(适量)虾米(适量)葱(适量)配料酱油(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)迷你馄饨的做法步骤1、猪肉剁碎2、白菜焯水后剁碎3、胡萝卜葱虾米剁碎,虾米过开水,去灰,去盐4、常规拌馅5、把买来的馄饨皮一分为四6、取少许馅放入皮中7...
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- “给小宝宝做的味道鲜美的小馄饨。纯猪肉馅里面加上新鲜的虾仁,味道别提多鲜美了。”食材明细主料猪肉馅(150g)海虾(5只)馄饨皮(适量)香油(少许)紫菜(少许)虾皮(少许)辅料葱(10g)姜(3g)美极鲜(10ml)酱油(5ml)花生油(25ml)五香粉(2g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)虾仁猪肉馄饨的做法步骤1、猪肉...
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- “薄皮大馄饨,比超市买的可香多啦!”食材明细主料猪肉馅(半斤)香芹苗(3两)辅料香菜(适量)蒜苗(适量)葱末(适量)姜末(适量)榨菜碎(适量)紫菜(适量)虾皮(适量)配料盐(适量)香油(适量)老抽(适量)料酒(适量)花椒面(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)纯净水(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉菜大馄饨的做法步骤1...
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