浇汤饸饹如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:17分钟
臊子肉 :100
鸡蛋 :一个
醋 :适量
陕西风味的浇汤饸饹,浇汤饸饹是一道地道的陕西美食,比较随意汤里的臊子一般都是按照个人的喜好添加的, 一般的浇汤饸饹是先将饸饹放入锅中用水蒸软,拌上香油再放入锅中蒸熟,最后将煮好的臊子汤淋到饸饹里,加点蒜,一道正宗的陕西美食就这样完成啦。
主料
饸饹 :300臊子肉 :100
鸡蛋 :一个
辅料
蒜 :适量醋 :适量
具体步骤
1,.准备好食材,蒸锅加水,放入饸饹蒸十分钟
2.捞出饸饹,拌上香油(防粘在一起,并且香味四溢)
3.锅中放入热水,将拌好的饸饹再次放入蒸锅蒸5分钟
4.鸡蛋打散,煎蛋皮
5.锅中放油,放入臊子(之前做好的),炒散,加入调料,加入清水,开大火烧滚
6.蛋皮切小块,蒜苗切花
7.饸饹放入碗中,撒上蒜苗,浇上煮沸的汤
8.享用美食吧
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