- 餐饮提问:陕西虢记莽子老火锅加盟费是多少MOSS37回答:虢记莽子老火锅加盟,假如开在热闹市区,旺角地带,加盟虢记莽子老火锅初步算下,一间80平米的火锅店,每天毛利约有4000多元,去掉加盟费,店铺租金,请人3.4个人工成本,水电费,材料费,每天利润约有1000多元,一家子三个人在打理的话,估计每...
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- “凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食被冠以“三秦套餐”。吃着凉皮肉夹馍,喝着冰峰汽水,是陕西人的一大享受!陕西的特色小吃中,主角凉皮是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃。凉皮在西安的大街小巷一年四季随处可见!在西安凉皮大致分7种面皮、米皮、热米皮、麻酱凉皮、擀面皮...
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- 线是很多创业者都看好的加盟项目,创业者选择开一家米线店是还是挺好的,米线是不错的投资项目,因为它具有强大的消费者群体,在我国的餐饮行业里发展的前景大家有目共睹,想开米线店就要选择一个好品牌,那么陕西酸辣粉米线加盟店排行榜情况怎么样?让我们来详细的了解一下吧。陕西...
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- “臊子面据说是因西周文王而得名。相传周文王年幼是因父母早亡,一直靠哥哥嫂嫂抚养成人。有一次,周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨,风寒入骨,服过百药不见起色,数日卧床不起。嫂子得知后亲自下橱,为文王擀制了一碗热腾腾的面条,文王吃的大汗淋漓,精神焕发,后为纪念了嫂嫂遂取名“嫂...
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- 串串香是很受人们喜欢的美食,串串香是美味可口的传统美食,注重营养的均衡发展,制作串串香的食材种类比较多,荤素都有,可以让大家吃到不一样的美味,现在也有很多人想自己开一家串串香店,首先就是要选一个好品牌加盟。那么,陕西串串香品牌加盟哪家好?我们一起来看看吧。陕西串串香品...
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- 餐饮提问:陕西卤三国加盟店在哪里书琪116回答:卤三国在全国各地都有加盟店的,具体加盟店地址需到市场部查询,对卤三国项目感兴趣可以拨打卤三国咨询热线查询。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料面粉:500辅料水:250具体步骤1.和好面之后放在水中洗面,直到把面筋洗出,用洗面水做凉皮。将洗面水舀一勺,放在不锈钢盘中。2.锅中加水烧开,将盘子直接放在水面上,加热。3.直到盘中的面皮起泡才算好了。4.取出后,放...
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- “南瓜切开,叉丝,挤干水分和虾皮一起下油盐鸡粉搅拌均匀。面团擀成片,放搅拌好的馅料,卷成卷,上锅蒸10分钟,焖一会,出锅开吃”食材明细主料南瓜(一个)虾皮(一把)油(适量)面团(一块)辅料盐(15g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)陕西纸卷的做法步骤1、南瓜切开2、萝卜叉子叉丝3、挤出水分,和...
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- “俗话说,“百里不同风,十里不同俗。”在陕西这块黄土地上,由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,陕西人在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式。外地人对此十分好奇,经过汇集称之为“陕西八大怪。其中就有“面条像腰带”之说。“扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰...
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- “其实这个日志已经酝酿好就好久了,自从舌尖上的中国播出后,好多朋友对陕西肉夹馍很是向往,许多非西安本地的朋友们苦于不在西安吃不到正宗的陕西肉夹馍。至于为什么叫肉夹馍不叫馍夹肉我就不过多解释了,大家百度吧。作为土生土长的西安人,从小吃肉夹馍长大,记得我小时候吃肉夹...
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- “炉齿面因其形似炉齿而得名,是陕西大荔著名传统风味小吃,具有面条柔韧光润,臊子香辣味浓的特色由于工艺精细,选料严格.配料多样,现在炉齿面可是成了稀罕的美食。”食材明细主料面粉(300克)辅料五花肉(250克)韭菜(50克)干木耳(10克)干黄花(10克)豆腐干(2片)芹菜(50克)鸡蛋(1个)配料生姜(适量)...
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- “记得小时候,只有过年过节才能见到这道菜上桌,一般也是做全家福大烩菜或者做蒸盆子用到,并且也是必不可少的一道节日菜。这道菜完全是纯手工做,用猪皮擦一下小铁锅或铁勺,再将蛋液倒入少许,离火,放上肉馅再将蛋皮黏在一起。做蛋饺的关键在于蛋皮,而摊制蛋皮的难度很高,不仅耗费时...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一提到陕西,人们就会想到闻名中外的陕西肉夹馍,陕西肉夹馍是一道老少皆爱的特色美食。陕西肉夹馍的做法虽然简单,所需佐料少,但随着各种佐料的搭配与互补使其口感独特,馍香肉酥,香而不腻,美味无穷。陕西肉夹馍除...
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- “这道菜是在传统陕西蒸碗的基础上加以改良的菜品。蒸碗还是传统做法,只是增加了油泼这道工序。这道菜更有了陕西的味道。年夜饭有这道肉菜也很给力哦!”食材明细主料牛肉(500g)白菜(20克)豆腐皮(1张)木耳(5克)鸡蛋(2个)辅料玉米淀粉(适量)盐(3克)白糖(4克)花椒粉(6克)胡椒粉(3克)小茴香(2克)花椒...
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- “身为一个陕西人来到美食天下,很高兴和大家交流美食,同样也非常乐意与大家分享我们陕西的一些特色美食,特色小吃,虽然我做的还不是很好很到位,但是希望得到大家的支持和指点,我们一同进步。自从前两篇日志陕西八大怪【油泼辣子】一道菜和陕西八大怪【锅盔】像锅盖发表后得到了...
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- 吊春穗、春社、贴宜春字画、打春牛。戴春鸡、佩燕子。立春的美食丰富,包括春饼、春盘、春卷、白萝卜等。春饼指的是用面粉烙制而成的薄饼,吃春饼时可以卷着炒好的土豆丝、豆芽菜、肉丝、榨菜丝等一起吃,口味会更丰富。春卷制作的主要材料为面粉、红豆沙等,成品后外表金黄。...
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- ““驴蹄子”是西安周边郊县的一种面食,因为是面的形状形似驴蹄子,吃上的口感筋道,有“驴”的一身倔劲儿。这个“驴蹄子”面是农村人干活回家晚了,来不及擀面的一种“偷懒的”方法,只需不到半个小时就能吃上美味的面条,方法非常简单,一学就会。”食材明细主料面(适量)韭菜(少量)西红...
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- “又到了一年一季线椒季节,在我们关中地区的陕菜馆子,有一道菜叫二杆子泡辣子,呵呵,听名字就流口水,家里有个辣子大王,就是宝宝爸爸,非常喜欢吃,所以每到这个季节我就泡些酱辣子,最近宝爸带去单位,同事尝后赞不绝口,今天就把做法和秘方分享给大家”食材明细主料大蒜(适量)辣椒(1000g)生...
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- “陕西凉皮种类很多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同。麻酱凉皮,秦镇凉皮,汉中米皮,岐山擀面皮,面筋凉皮,还有陕西还扶风的烙面皮,汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮,绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样,可凉拌、可热调、还可以炒着吃,但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品,但现在已经变为四季...
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- 餐饮提问:济南老陕西马铃薯粉,我想加盟,有谁知道公司怎么样,谁去学过蹒跚995回答:我们是老陕西土豆粉,感谢您对我们老陕西土豆粉的信任。开店并不是一件小事情,听谁说也比不上自己亲自考察。砂锅土豆粉作为特色饮食,关键就是有一个好的口味,只有好的口味才能有更多的回头客。不多...
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- “某天去朋友家玩看到他做了一道家乡特色美食,从制作过程和成品上来看特别像我们老家的肉糕,在我们老家肉糕也是家乡特色美食,在食材选用上又稍微有所区别。朋友制作的这道家乡美食叫“让活”,是陕西省咸阳市泾阳县的著名特色小吃,距今有百年历史,制作让活的主料是猪肉、馒头屑...
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- “秦时明月汉时关,一顿搅团要咥完。”食材明细主料玉米面(3份)面粉(1份)辅料西红柿(1个)韭菜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)蒜泥(适量)油泼辣子(适量)尖椒(适量)白菜丁(适量)配料醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)搅团的做法步骤1、水开后转小火,用手抓玉米面边搅边撒入锅...
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- 餐饮提问:陕西大荔县过桥米线加盟孙增辉99回答:过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。...
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- “今天稔要给大家介绍的户县名吃——【陕西户县软面】。这个面不同于陕西其它面食的地方在于,面和的稍微软一些,饧发的时间比较长。面饧好、饧透后,擀开、擀圆、擀薄,薄到什么程度呢,大概1mm薄厚,再用刀切成宽约两指的长条,下锅煮熟,捞在大老碗里,浇以大肉臊子、西红柿鸡蛋臊子,或...
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- “今天我好勤快啊,发了2篇菜谱,大家慢慢看啊!”食材明细主料面条(适量)生菜(适量)大蒜(适量)油泼辣子(适量)辅料生抽(适量)酱油(适量)香醋(适量)水(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼面的做法步骤1、先来调个碗汁:2汤勺生抽。2、1汤勺酱油。3、2汤勺香醋。4、10汤勺纯净水。5、搅拌...
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