阿公蒸排骨（家常菜）如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪前排骨 ：500

辅料

大蒜头 ：1个
盐 ：1勺
普宁豆豉 ：少许
白醋 ：少许
糖 ：2勺

具体步骤

1.排骨洗净血水，沥水，加姜，糖，蒜蓉，白醋，盐拌匀，抓入味。腌30分钟。

2.放普宁豆豉，抓匀。蒸（我是用电压力锅调到豆牛筋）

3.蒸好。排骨味美，汁靓，吃完排骨，汁淘饭。没有房就料酒，但是没有一点腥味。

烹饪技巧

调料一边加一边用手抓匀。腌30分钟。