#DIY#南瓜海鲜汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾仁 ：30公克
蟹腿肉 ：30公克
鲷鱼片 ：25公克
南瓜 ：200公克
油葱酥 ：5公克
盐 ：1/2小匙
鸡精粉 ：1/2小匙
白胡椒粉 ：1/4小匙
太白粉水 ：1大匙
香油 ：1小匙
大骨高汤 ：500㏄

辅料

具体步骤

1. 鲷鱼片切丁与虾仁、蟹腿肉一起汆烫，沖冷沥干备用。

2. 南瓜去皮切薄片入锅与大骨高汤一起小火焖煮10分钟，关火放凉。

3. 将作法2放凉的南瓜连汤用果汁机打成泥后入锅小火煮至沸腾。

4. 加入油葱酥、盐、鸡精粉、白胡椒粉及作法1材料拌匀。

5. 转小火用太白粉水勾薄芡后关火，洒上香油即可起锅。