美味鸿运当头如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
剁椒 :适量
姜 :适量
葱末 :适量
胡椒粉 :适量
黄酒 :适量
主料
鱼头 :适量剁椒 :适量
姜 :适量
葱末 :适量
辅料
盐 :少许胡椒粉 :适量
黄酒 :适量
具体步骤
1. 鱼头处理干净后,剖开,擦干水分,用盐、胡椒粉、黄酒腌制半个小时
2. 腌好的鱼头上洒上剁椒、码上姜丝
4. 取掉锡纸,洒上葱末
5. 将油加热后,浇淋在葱末上,洗净的香菜围边即可。(以前的做法是蒸的,这次的鱼头太大了,蒸锅放不下,所以用的焗烤)
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