#美食派#火腿冬瓜如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
黄酒 :克
白砂糖 :克
盐 :克
味精 :克
大葱 :克
主料
辅料
香菇(鲜) :黄酒 :克
白砂糖 :克
盐 :克
味精 :克
大葱 :克
1. 冬瓜去皮切5厘米长、5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片,约切15片,每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。
2. 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片,葱切小段。
3. 火腿片夹入冬瓜内,放入深盘,香菇3朵放在中间,加入高汤、葱(切段)及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量,覆上微波薄膜,高火蒸18分钟呈透明状即可。
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