鸭肉紫薯手擀面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2分钟 烹饪时间:15分钟
紫薯泥 :适量
鸭肉 :适量
盐 :少量
主料
面粉 :适量紫薯泥 :适量
鸭肉 :适量
盐 :少量
辅料
具体步骤
1. 搞宝宝食物剩的紫薯泥和鸡蛋液,焯苋菜留下的水我用来和面了,很漂亮的紫色
2. 加入紫薯,一点盐,苋菜水,和面,揉成光滑的球,封上保鲜膜,醒面半小时,用擀面杖擀面大大薄薄的大面皮,撒点米粉折起来,像收起来的扇面,然后用刀切成一条条
3. 开水下面,面浮起就捞起来,放冷水里激一下,另做汤头,我用的剩的牛肉汤,
面上加的黄瓜丝,咸菜毛豆,蛋皮,白菜,苋菜,鸭肉,辣酱
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