清爽的彩椒腐竹如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
彩椒 :100
胡萝卜 :50
白糖 :适量
蒜 :适量
辣椒油 :适量
香油 :适量
白醋 :适量
彩椒腐竹听起来是一道很简单的菜肴,其制作过程和它的名字一样简单快捷,主要将食材准备好就完成了一大半。白白的腐竹经过水泡一段时间后看起来变得顺滑了不少,吃起来也更美味呢!盘子上面的彩椒看起来颜色十分鲜艳,红红绿绿的真鲜艳。
主料
腐竹 :50彩椒 :100
胡萝卜 :50
辅料
盐 :适量白糖 :适量
蒜 :适量
辣椒油 :适量
香油 :适量
白醋 :适量
具体步骤
腐竹用温水泡3、4个小时。
2.将已撕开的面筋下入清水锅中焯开,捞出。
3.烧锅倒油烧热,下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。
4.接着,合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。
5.然后,加适量的清水。
6.加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开。
将腐竹、胡萝卜、青椒、黄椒、蒜末放入容器中,加入盐、白糖、白醋、香油、辣椒油拌匀即可装盘。
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