美味鸡蛋手工炒面如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

手工面 ：两片

辅料

洋葱 ：半个
鸡蛋 ：2个
香菇 ：4朵
胡萝卜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 准备食材 胡萝卜 香菇 葱 鸡蛋

2. 萝卜切丝 香菇切片 洋葱切片 葱切成葱花 葱头切碎跟鸡蛋打一起 备用

3. 水煮开放入面片抄水

4. 半熟捞出冷水冲凉备用

5. 适量油 待油热以后小火 放入蛋液 煎成蛋饼 捞出备用 待凉后切丝

6. 锅里加入适量油 依次放入肉沫 洋葱 胡萝卜 香菇 炒出香味

7. 放入面条 加入少量的水 老抽 生抽 盐 调味 锅里翻炒五分钟后 加入鸡精和葱花 炒匀 装盘即可

8. OK 装盘 拍照

烹饪技巧

拿了两片面一片扁的一片扁中有圆才出现图片那种效果哎影响美观了