![咸香鸭腿肉怎么做-咸香鸭腿肉的做法]( "咸香鸭腿肉怎么做-咸香鸭腿肉的做法")
- “秋天食鸭一直以来是江南的饮食传统，中医云：“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津……”当年的新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，祛燥滋阴养身，所以秋天食鸭最肥美。以鸭入馔适应多种调味方法，咸鲜、甜香、麻辣、酸辣、红油、五香、香糟、陈皮、芥末、鱼香、烟香、咸甜、怪味等均...
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![五香咸鸭蛋怎么做-五香咸鸭蛋的做法]( "五香咸鸭蛋怎么做-五香咸鸭蛋的做法")
- “喜欢咸鸭蛋黄沙沙的口感，香腻腻的味道，最好是有油自蛋黄里流出并顺手指慢慢淌下......如果您经常关注我的那些小菜的话，对我以前腌咸鸭蛋的哪个帖子应是有印象的，这次的方子与上次的基本相同，唯一有变化的是用了香料，有了香料的参与，也就赋予了流油咸鸭蛋一浓香的味道，也算是一...
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![咸菜冻豆腐煮腊鸭腿怎么做-咸菜冻豆腐煮腊鸭腿的做法]( "咸菜冻豆腐煮腊鸭腿怎么做-咸菜冻豆腐煮腊鸭腿的做法")
- 食材明细主料腊鸭腿（145克）冻豆腐（200克）咸菜（120克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸菜冻豆腐煮腊鸭腿的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、冻豆腐（已切开）、咸菜（已洗净切开）2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、接着，将剁好的腊鸭腿下入清水锅中煮开。4、然后，合入...
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![酥香炸鸭腿的做法 酥香“炸”鸭腿 酥香炸鸭腿怎么做]( "酥香炸鸭腿的做法 酥香“炸”鸭腿 酥香炸鸭腿怎么做")
- “空气炸锅做甜品太小，用来“炸”鸭腿倒是很适合，其实炸锅是商家玩的新概念，就是一个迷你的烤箱，因为过于迷你，温度受热倒是很均匀，用起来也方便。”食材明细主料鸭腿（2个）辅料小茴香（1把）大茴香（1个）桂皮（1片）综合香料（2勺）洋葱（1个）配料生抽（4勺）绍酒（2勺）蜂蜜（4勺）水（1勺）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗...
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![咸菜鸡腿肉炒香干怎么做-咸菜鸡腿肉炒香干的做法]( "咸菜鸡腿肉炒香干怎么做-咸菜鸡腿肉炒香干的做法")
- 食材明细主料香干（170克）去皮去骨鸡腿肉（185克）咸菜（90克）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）咸菜鸡腿肉炒香干的做法步骤1、食材：香干、去皮去骨鸡腿肉（已清洗）、咸菜（已清洗切碎）。2、将香干放在案板上切开。3、将去皮去骨鸡腿肉放在案板上切开...
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![红烧咸鸭腿怎么做-红烧咸鸭腿的做法]( "红烧咸鸭腿怎么做-红烧咸鸭腿的做法")
- 食材明细主料咸鸭腿（2个）辅料料酒（适量）老抽（适量）蒜子（适量）生姜（适量）调料食用油（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧咸鸭腿的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。3、放入咸鸭腿翻炒。4、放入一勺料酒。5、放入一勺老抽翻炒上色，倒入适量清水大火煮...
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![咸鸭腿什菌汤怎么做-咸鸭腿什菌汤的做法]( "咸鸭腿什菌汤怎么做-咸鸭腿什菌汤的做法")
- 食材明细主料咸鸭腿（一个）茶树菇（适量）姬菇（适量）杏鲍菇（适量）辅料姜片（四片）葱花（适量）大葱（适量）配料鸡精（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸鸭腿什菌汤的做法步骤1、切好的咸鸭腿！2、茶树菇与大葱！3、这个不知道叫什么名字的菇与小葱！4、听说这是姬菇！5、咸鸭腿下锅加适量...
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![咸菜炒鸭肉的做法 咸菜炒鸭肉#肉菜# 咸菜炒鸭肉怎么做]( "咸菜炒鸭肉的做法 咸菜炒鸭肉#肉菜# 咸菜炒鸭肉怎么做")
- “广东潮州的咸菜，有点像酸菜，却又不是，也是爽脆、带酸带咸的，适合打汤、炒肉，好下饭、喝粥。”食材明细主料鸭肉（1斤）咸菜（1包）辅料蒜末（少许）姜（少许）红椒（1/4个）葱（适量）调料酱油（2勺）蚝油（2匙）白酒（1勺）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸菜炒鸭肉的做法步骤1、我买的是瘦鸭，取一半即可。2、...
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![酱香鸭腿的做法 【烟台】酱香鸭腿 酱香鸭腿怎么做]( "酱香鸭腿的做法 【烟台】酱香鸭腿 酱香鸭腿怎么做")
- “鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，含有较为丰富的烟酸。”食材明细主料鸭腿（一只）六月香豆瓣酱（一大匙）辣椒粉（1茶匙）大葱（1截）大...
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![咸香鸭腿的做法 咸香鸭腿 咸香鸭腿怎么做]( "咸香鸭腿的做法 咸香鸭腿 咸香鸭腿怎么做")
- “市面上卖的咸香肉类相信很多人都喜欢吃，我一直想尝试自已做，但却想不出如何才做出那种干香的效果；咸香鸭腿是用上了电烤箱低热，加上吹热风的功能，让肉类有了干香的效果，令鸭腿吃起来咸香咸香的，水份收至8成左右，肉质不会卡喉咙，如外面买的一样，儿子很喜欢，还特意去买了啤酒.........
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![香辣鸭腿的做法 少油版的美味香辣鸭腿腿 香辣鸭腿怎么做]( "香辣鸭腿的做法 少油版的美味香辣鸭腿腿 香辣鸭腿怎么做")
- “吃鸭正当时，这个是我的大爱，哈哈！好像每个被我上传的东东都是我的大爱，谁让我是馋猫呢！不过话说回来了，这个味道真的很好吃，独享不如众享，把好吃的分享给大家也一直是馋猫的心愿，希望大家会喜欢！相片不是专业的相机拍的，希望大家不要介意唷！”食材明细主料鸭腿（5个）干香料姜（2片）干红椒...
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![香卤鸭腿怎么做-香卤鸭腿的做法]( "香卤鸭腿怎么做-香卤鸭腿的做法")
- “家常卤味，一直觉得是最容易做的，只需放上家常卤肉料，用电饭煲的煲汤程序，啥都不用干，就等着掀盖开锅享美味吧！今天卤了这一锅鸭腿，经过焖炖和浸泡后，鸭腿的形状保持得很好，肉里也完全入味了。热吃凉吃都超过瘾！”食材明细主料鸭腿（4只）辅料葱（半根）姜（1块）大蒜（1头）干红辣椒（1个）热水（2碗）调...
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![咸香鸡腿的做法 咸香鸡腿，夏日里的下酒菜 咸香鸡腿怎么做]( "咸香鸡腿的做法 咸香鸡腿，夏日里的下酒菜 咸香鸡腿怎么做")
- “炎热的夏天，冻啤是必不可少的，喝冻啤又怎么少得了下酒菜呢！这道煎鸡腿，用小火慢煎，表皮有点焦香，经过几个小时腌制，肉也很入味，咸香适口，除了下酒之外也很下饭呢！”食材明细主料鸡腿（2只）姜（少许）辅料盐（少许）生抽（少许）白胡椒粉（少许）其他（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸香鸡腿的做法步骤1...
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![咸鸭腿炖黄豆怎么做-咸鸭腿炖黄豆的做法]( "咸鸭腿炖黄豆怎么做-咸鸭腿炖黄豆的做法")
- 食材明细主料咸鸭腿（2只）干黄豆（100克）辅料姜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）大蒜（1根）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）咸鸭腿炖黄豆的做法步骤1、咸鸭腿2只洗净；2、黄豆提前泡发8-10小时；3、鸭腿斩成小块；4、大蒜1根切碎；生姜切片；干辣椒剪开；八角3个；5、黄豆和鸭腿块放入锅中；6、放入作料，加...
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![五香咸鸭蛋的做法 醇香流油的五香咸鸭蛋 五香咸鸭蛋怎么做]( "五香咸鸭蛋的做法 醇香流油的五香咸鸭蛋 五香咸鸭蛋怎么做")
- “制作这款五香咸鸭蛋，历时一个月。腌制出的咸蛋，卤香醇厚，蛋黄渗油，就着稀饭来一个，真是美味之极啊。相比起普通咸鸭蛋，秘诀只多一个步骤，就是提前熬上一锅卤香饱和盐水，再把洗净风干的鸭蛋放进去密封腌一个月以上就欧啦。没有条件密封也不要紧，鸭蛋用高度白酒消过毒，而且腌蛋水足...
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![酱香鸭腿怎么做-酱香鸭腿的做法]( "酱香鸭腿怎么做-酱香鸭腿的做法")
- “用空气炸锅机烤鸭腿，酥香脆爽，鲜嫩可口，最主要没有油脂，值得推荐。”食材明细主料鸭腿（1个）辅料香料（（花椒和香叶）随意）姜（小块）蒜瓣（4个）干红辣椒（2个）调料味达美臻品蚝油（1勺）味达美臻品特级生抽（少许）盐（1小勺）白糖（少许）料酒（少许）五香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱香鸭腿的做法步骤1、食材...
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![咸鸭腿炒春笋怎么做-咸鸭腿炒春笋的做法]( "咸鸭腿炒春笋怎么做-咸鸭腿炒春笋的做法")
- 食材明细主料咸鸭腿（2只）春笋（适量）辅料蒜苗（两根）青椒（一个）干辣椒（一个）鸡汤（一碗）调料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸鸭腿炒春笋的做法步骤1、准备好两只腊鸭腿。2、切成大块，用高压锅提前压熟待用。3、准备好春笋。4、去掉外皮，切成薄片，用开...
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![葱香咸鸡腿怎么做-葱香咸鸡腿的做法]( "葱香咸鸡腿怎么做-葱香咸鸡腿的做法")
- “家庭式自制葱香咸鸡腿，做法简单，并能保留鸡的原味，非常不错！”食材明细主料鸡腿（2只）辅料姜（适量）葱（适量）水（适量）花生油（适量）配料盐（适量）稻花香酒（（52%）2大匙）葱香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）葱香咸鸡腿的做法步骤1、鸡腿2只洗净2、姜切片，葱和辣椒分别切段和丝3、取锅，加水，中火烧沸，放...
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![炒鸭腿肉怎么做-炒鸭腿肉的做法]( "炒鸭腿肉怎么做-炒鸭腿肉的做法")
- 食材明细主料鸭全腿（2个）辅料芹菜（4棵）蒜苗（2棵）姜（8片）指天椒（3个）盐（2克）鸡精（1克）生抽（2勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒鸭腿肉的做法步骤1、鸭腿两个放入锅中，加八角、桂皮、香叶、红花椒、姜片、煮沸后上盖转小火煮20分钟。2、煮好的鸭腿盛出放凉。3、芹菜、蒜苗分别切段。4、...
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![咸鸭腿焖饭怎么做-咸鸭腿焖饭的做法]( "咸鸭腿焖饭怎么做-咸鸭腿焖饭的做法")
- 食材明细主料咸鸭腿（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）青豆（适量）大米（适量）辅料老抽（适量）麻辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鸭腿焖饭的做法步骤1、小块咸鸭腿，胡萝卜丁，香菇丁，青豆，大米洗净放在一起2、加少许老抽搅拌均匀，加平时煮饭的水量，按煮饭键。3、煮饭结束后焖一会就可以吃了，可以加...
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![香烤鸭腿怎么做-香烤鸭腿的做法]( "香烤鸭腿怎么做-香烤鸭腿的做法")
- “我家的烤箱经常是用于烤肉烤菜，少油，健康；对于我自己，做饭也省事不少，处理好食材放进烤箱里等就着着吃好了哈很少买熟食吃，有时候会自己做一些。这不烤了俩鸭腿，味道好好，虽然是热天，拿着就吃完了。”食材明细主料鸭腿（2只）辅料姜（3片）蒜（2瓣）干红辣椒（5只）八角（2只）桂皮（1片）茴香（1茶匙）酱油（1...
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![咸鸭蛋的做法 五香咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做]( "咸鸭蛋的做法 五香咸鸭蛋 咸鸭蛋怎么做")
- “跟着美天的小伙伴学做咸鸭蛋，第一次尝试，在调制盐水的过程中加了好几次盐，所以水呀盐呀没有具体称量，但一定要把盐水调制成饱和盐水，这是泡咸鸭蛋的关键步骤。”食材明细主料鸭蛋（50个）白酒（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法...
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![香辣鸭腿怎么做-香辣鸭腿的做法]( "香辣鸭腿怎么做-香辣鸭腿的做法")
- ““香辣鸭腿”因为选择了香辣味的复合调味料烧制而成。所以这道菜肴就是一道零厨艺的家常菜。做法简单，味道诱人。也可以把主料换成鸡翅、鸡腿、鸡胗等等，烹制方法都一样。”食材明细主料鸭头（1000克）辅料香辣鸡翅调味料（1包）盐（适量）陈皮（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）...
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![香酥鸭腿怎么做-香酥鸭腿的做法]( "香酥鸭腿怎么做-香酥鸭腿的做法")
- “经过长时间的腌制，鸭肉非常入味。又经过过油炸制，色泽红亮，皮脆肉酥。”食材明细主料鸭腿（2个）辅料生抽（2汤匙）盐（3克）白糖（5克）老抽（1汤匙）蚝油（1汤匙）黄酒（1汤匙）姜片（4片）红烧酱油（1勺）五香（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）香酥鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净沥干水分，姜去皮切片。2、取一个保鲜袋，...
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![香酥咸鸭腿怎么做-香酥咸鸭腿的做法]( "香酥咸鸭腿怎么做-香酥咸鸭腿的做法")
- 食材明细主料鸭腿（两只）花椒（20粒）辅料盐（两汤匙）咸鲜（口味）煎（工艺）一天（耗时）普通（难度）香酥咸鸭腿的做法步骤1、炒锅加热放入盐和花椒粒，翻炒至盐变微黄2、把炒好的盐均匀涂抹在鸭腿上，放入冰箱腌制一晚3、腌制好的鸭腿放入锅里煮熟，鸭腿不用洗，就这样带花椒粒一起煮，有浮沫的刮掉。煮至...
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味味甜
