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关于香根牛的餐饮百科

香根牛柳丝怎么做-香根牛柳丝的做法
  • 香根牛柳丝怎么做-香根牛柳丝的做法

  • 食材明细主料牛柳(适量)香菜(适量)胡萝卜(适量)辅料生抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香根牛柳丝的做法步骤1、主料准备好2、牛肉洗净,用刀背拍松,逆着条纹切成细细的丝3、用适量酱油、生粉、白糖、料酒、麻油腌制半个小时4、香菜不要叶子...
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蒜香培根炖牛腱如何做简单又好吃
  • 蒜香培根炖牛腱如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛腱(小):1000培根:80小洋葱:6个蒜:1整个辅料盐:少许黑胡椒:适量月桂叶(香叶):1片红酒:1杯(250ml)番茄酱:3勺橄榄油:2勺黄油:30水(高汤):2杯具体步骤1.牛腱洗干净切块,用盐和黑胡椒拌匀腌制10分钟。牛腱用小的形状更容易保持,买...
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香炸翅根怎么做-香炸翅根的做法
  • 香炸翅根怎么做-香炸翅根的做法

  • 食材明细主料翅根(适量)辅料料酒(适量)调料盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香炸翅根的做法步骤1、翅中解冻一剪二也可以不剪加入胡椒粉生抽料酒盐。2、抓匀腌制20分钟。3、腌制好取出去除多余水分再加点淀粉抓匀。4、下锅炸炸至金黄...
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香菇根酱怎么做-香菇根酱的做法
  • 香菇根酱怎么做-香菇根酱的做法

  • “一般都是用干香菇做。但是香菇根吃起了口感比较有嚼劲。今年十一放假,在菜市场卖香菇的给了我一包香菇根。好诱人哦!美味啊😄丢了可惜,让我和女儿忙碌了俩天才处理完。”食材明细主料香菇根(1000g)辅料黄豆酱(俩大勺)蚝油(俩大勺)姜(一块)大葱(适量)大蒜(适量)干豆豉(半包)香油(适量)咸鲜(...
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秘制香根牛肉如何做简单又好吃
  • 秘制香根牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将牛肉切丝,腌过备用。(腌法请见备註)2.香菜洗净,去叶留梗,将梗切成小段;陈皮用冷水泡软后切成细丝。3.把作法1的牛肉丝过油沥干备用。4.先将香菜梗、陈皮丝放入锅中以中火快炒2分钟,再放入牛肉丝...
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炸香菇根的做法 废物利用—炸香菇根 炸香菇根怎么做
  • 炸香菇根的做法 废物利用—炸香菇根 炸香菇根怎么做

  • “以前吃香菇都是扔掉根,吃香菇帽子部分,这下好啦,不用浪费了,而且我感觉比香菇帽子部分还好吃呢😂”食材明细主料香菇根(适量)辅料淀粉(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸香菇根的做法步骤1、香菇根洗净,用手攥一下,尽量把水控干净。2、把香菇根撕开,太大的怕炸不熟...
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牛乳树根汤怎么做-牛乳树根汤的做法
  • 牛乳树根汤怎么做-牛乳树根汤的做法

  • “客家人习惯用青草搭配肉类煲汤,达到药食共用的效果。牛乳树学名叫琴叶榕,有润肺,止血活血之功效,有牛奶的香气。”食材明细主料干牛乳树根(400克)鸡骨(350克)辅料盐(适量)鸡精(少许)奶香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛乳树根汤的做法步骤1、把牛乳树根刷洗干净,放入煲内加入适量的...
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香酥翅根的做法 金黄的诱惑—香酥翅根 香酥翅根怎么做
  • 香酥翅根的做法 金黄的诱惑—香酥翅根 香酥翅根怎么做

  • “鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、以及胎儿的生长发育都是必需的。一般人群四季皆可食用。”食材明细主料鸡翅根(5个)辅料鸡蛋(1个)面粉(适量)面包糠(适量)配料葱(...
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美味香根牛柳如何做简单又好吃
  • 美味香根牛柳如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛柳:适量香菜根:适量干辣椒:适量辅料蚝油:适量白糖:适量具体步骤1.在牛柳中加入适量淀粉、蚝油腌制大约10分钟,香菜留根部,切成2厘米的段备用;2.在炒锅中加入少许油,加热到5成热时,爆香干辣椒,然后放入牛柳滑炒至变...
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葱香翅根怎么做-葱香翅根的做法
  • 葱香翅根怎么做-葱香翅根的做法

  • 食材明细主料翅根(8个)香菇(100克)辅料洋葱(一个)葱(适量)姜(适量)配料糖(适量)八角(适量)鸡精(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)味极鲜(适量)花椒(适量)蒜香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香翅根的做法步骤1、翅根先用盐腌制10分钟备用2、准备好香菇,洋葱,葱姜食材3、锅上热油加糖炒化后翅根溜边...
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阿根廷香辣牛扒怎么做-阿根廷香辣牛扒的做法
  • 阿根廷香辣牛扒怎么做-阿根廷香辣牛扒的做法

  • 食材明细主料牛扒(1个)蘑菇(1个)辅料香辣酱(适量)红葱头(适量)大蒜(适量)花椰菜(适量)橙汁(适量)青辣椒(适量)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)阿根廷香辣牛扒的做法步骤1、准备牛一块2、牛扒洗净,用黑椒,海盐,迷迭香,罗勒腌制二十分钟3、这是几种香料4、准备阿根廷香辣酱。红葱头切丁,青椒,花...
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牛果培根饭团怎么做-牛果培根饭团的做法
  • 牛果培根饭团怎么做-牛果培根饭团的做法

  • “最近被饭团搞得团团转。自己做了几款,期间还去几家快餐厅和网红店吃了一遍。”食材明细主料糯米(2人份)黑芝麻(适量)鸡蛋(1个)干酪(适量)培根(适量)牛油果(1个)米果(适量)辅料日式拌饭料(适量)食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛果培根饭团的做法步骤1、糯米提...
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香煎培根怎么做-香煎培根的做法
  • 香煎培根怎么做-香煎培根的做法

  • “培根不仅可以用来搭配三明治、炒菜,其实它也是一种很好休闲食品,比如这款香煎培根,在一个悠闲的下午,无论你是来一杯清新的柠檬水还是泡上一杯香醇的咖啡,它都会为你的好心情加分哦,插上牙签是为了方便我们拿取,比如你边喝咖啡还在看书。”食材明细主料培根(适量)黄油(适量)原味(口...
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香根炒牛肉如何做简单又好吃
  • 香根炒牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛肉:适量辅料生抽:少许香菜(叶子不要):适量红椒:少量蒜:适量葱:适量姜:少量料酒:少许生粉:少许糖:少量盐:少许香醋:少许香油:少许具体步骤1.准备工作:牛肉洗净沥干水先切薄片,再切(逆纹)成长细丝,辣椒长丝、蒜姜葱切末、香菜...
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培根牛肉披萨怎么做-培根牛肉披萨的做法
  • 培根牛肉披萨怎么做-培根牛肉披萨的做法

  • “自从有了面包机,家里做披萨的概率大增,虽然从面包机揉面到出成品要3个多小时,但每每吃到都觉得还是很值得的。披萨的做法很简单,材料也很随意,味道却非常好,哈哈一起来尝试吧~”食材明细主料高筋面粉(200g)辅料牛奶(110ml)鸡蛋(1个)油(5g)黄油(10g)酵母(2g)洋葱(30g)黄甜椒(1个)培根(100g)牛肉...
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菜根香的做法 鱼香味————菜根香 菜根香怎么做
  • 菜根香的做法 鱼香味————菜根香 菜根香怎么做

  • “平时我们在家做菜时有些菜的根茎就给扔掉了,比如西兰花的根茎,扔掉真的很可惜,拿它切片、切丝炒肉丝,配菜都很好,这道菜就是用了容易丢弃的根,虽然全是蔬菜,但用鱼香味炒制,很是爽口。”食材明细主料西兰花根(50克)芹菜根(50克)紫甘蓝根(30克)胡萝卜(30克)辅料青红椒(20克)配料盐(5克)糖(10...
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香酥鸡翅根的做法 香酥鸡翅根 香酥鸡翅根怎么做
  • 香酥鸡翅根的做法 香酥鸡翅根 香酥鸡翅根怎么做

  • “今天推荐的这个鸡翅根不用油炸,却非常香酥味道真的非常好吃孩子怕辣直接吃我喜欢麻辣,正好家里做了山城辣子鸡鸡肉吃光了,把剩下的辣椒和花椒一起打碎了蘸着这个麻辣粉来吃这个香酥鸡翅根麻辣鲜香,相当美味为了家人健康,我极少极少用到油炸可是又被油炸的口感吸引所以变着方...
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牛奶葛根冻的做法 改良版牛奶葛根冻 牛奶葛根冻怎么做
  • 牛奶葛根冻的做法 改良版牛奶葛根冻 牛奶葛根冻怎么做

  • “改良牌葛根冻,不用水改用纯牛奶,很滑嫩!装牛奶的碗直径12.5,1勺葛粉8克,1碗牛奶配5勺粉,用3勺凉水兑开,最后加芒果西瓜,若放冰箱冻一会儿,简直凉透心!家里有男人熬夜伤肝看世界杯的,媳妇快做上【葛根粉具有清火美颜、调节内分泌、降脂、醒酒护肝的功能】”食材明细主料葛根粉(5勺)牛...
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牛奶根炖猪蹄怎么做-牛奶根炖猪蹄的做法
  • 牛奶根炖猪蹄怎么做-牛奶根炖猪蹄的做法

  • “牛奶根具有辛温咸凉、祛风、除湿、去油腻、健脾胃、理气、消脂等,有养身保健之功效。可煲鸡、鸭、兔、上排、猪脚等,是老少四季皆宜的佳品。牛奶根还具有通乳的功效,牛奶根对于乳汁不通、产后无乳具有很好的效果。”食材明细主料猪蹄(一只)辅料牛奶根(适量)盐(少许)枸杞(少许)咸鲜...
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牛肉糜培根卷怎么做-牛肉糜培根卷的做法
  • 牛肉糜培根卷怎么做-牛肉糜培根卷的做法

  • 食材明细主料牛肉糜(400克)培根(8片)鸡蛋(一枚)辅料洋葱(1个)蒜(3粒)燕麦片(3汤匙)土豆粉(1汤匙)配料水(100ML)黑胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)牛肉糜培根卷的做法步骤1、将燕麦片和土豆粉放入容器中。2、加入100ML水拌匀,静候10分钟。3、洋葱、蒜切碎。4、将牛肉糜、...
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菜根香怎么做-菜根香的做法
  • 菜根香怎么做-菜根香的做法

  • “主要用莲花菜或者菜花或者西兰花菜根,可生食,口感爽脆清香,凉拌后下饭爽歪歪。”食材明细主料菜根(莲花菜或者菜花或者西兰花菜根)(适量)辅料青椒(适量)调料盐(适量)醋(适量)味精(适量)芥末油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜根香的做法步骤1、准备菜根(莲花菜或者菜花或者西兰...
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牛蒡根菊花茶怎么做-牛蒡根菊花茶的做法
  • 牛蒡根菊花茶怎么做-牛蒡根菊花茶的做法

  • 食材明细主料牛蒡根(适量)菊花(适量)金银花(适量)辅料枸杞(适量)陈皮(适量)决明子(适量)调料水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛蒡根菊花茶的做法步骤1、所需配料准备就绪。2、用水冲洗干净,陈皮可以掰小一点。3、瓦煲入水煮沸,放入各种配料。4、煮沸转小火慢煮十分钟。5、关火...
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美味的香根牛柳如何做简单又好吃
  • 美味的香根牛柳如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料香菜根:适量牛柳:适量辅料蚝油:适量白糖:适量干辣椒:适量具体步骤1.在牛柳中加入适量淀粉、蚝油腌制大约10分钟,香菜留根部,切成2厘米的段备用;2.在炒锅中加入少许油,加热到5成热时,爆香干辣椒,然后放入牛柳滑炒至变...
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酒香翅根怎么做-酒香翅根的做法
  • 酒香翅根怎么做-酒香翅根的做法

  • 食材明细主料翅根(10个)辅料啤酒(适量)配料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)酱油(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)白糖(适量)蒜香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酒香翅根的做法步骤1、翅根清洗干净2、将翅根用开水焯一下,滤去白沫3、焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味4、生姜,葱白切...
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蒜香翅根的做法 家常小菜之【蒜香翅根】 蒜香翅根怎么做
  • 蒜香翅根的做法 家常小菜之【蒜香翅根】 蒜香翅根怎么做

  • 食材明细主料翅根(适量)大蒜(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)配料老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香翅根的做法步骤1、翅根下水汆烫去浮沫捞出,大蒜剥皮2、起油锅下大蒜花椒和干辣椒爆香3、下翅根4、加上老抽,盐和白糖5、大火收汁加鸡精装盘...
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