「DIY美食」红烧鲳鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
盐 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
糖 :适量
醋 :适量
油 :适量
老抽 :适量
主料
鲳鱼 :400辅料
姜蒜 :适量盐 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
糖 :适量
醋 :适量
油 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.姜蒜切片。
2.鲳鱼洗净,正反面切两刀。
3.起油锅煸香姜蒜。
4.放入鲳鱼煎至两面金黄。
5.放料酒和一点醋。
6.放生抽和老抽。
7.放盐和糖。
8.放入开水大火煮开后改中小火。
9.鲳鱼煮熟后收汁撒上葱花即可。
鲳鱼正反面切两刀,这样容易入味。
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