粉蒸草鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:17分钟
主料
草鱼 :一条辅料
葱、姜、红彩椒、大米粉、盐、蒸鱼鼓油 :适量具体步骤
1. 草鱼洗净,去头尾,把鱼身切成1厘米左右的小块,放入大碗中,加入姜片、葱白,调入1/2茶勺的盐、料酒,抓匀腌制15分钟。
2. 腌好的鱼放入米粉中裹上一层米粉,依次裹好装入盘中,放入开水锅中蒸熟。
3. 红彩椒、葱,分别切末,撒在蒸好的鱼上,再淋入少许蒸鱼鼓油,浇上少许热油即可。
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