好吃的薄荷柠檬蜜如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

柠檬 ：2个
蜂蜜 ：1000
鲜薄荷 ：10

辅料

冰糖 ：120

具体步骤

1.准备好柠檬、新鲜薄荷。

2.准备好蜂蜜。

3.准备好冰糖。

4.柠檬洗净，削下一层薄薄的外皮。

5.切成细细的丝备用。

6.剥开柠檬，取出果核，留下果肉。

7.柠檬皮丝倒入不锈钢奶锅中，加入适量冷水；大火煮开，小火熬煮20分钟。

8.加入冰糖，熬煮5分钟。

9.倒入柠檬果肉。

10.柠檬肉汁熬煮至浓稠。

11.薄荷叶用水冲洗干净。

12.用杵捣成汁。

13.捣好的薄荷液汁倒入柠檬肉汁中，煮开。

14.熬好的薄荷柠檬汁，晾凉后调入蜂蜜。

15.调好的薄荷柠檬蜂蜜，装入容器，入冰箱保存。

烹饪技巧

1、柠檬用热水仔细清洗干净。2、柠檬皮一定要清除掉白色果瓤，很苦。3、薄荷切碎也行，后下，煮开即可。