开胃的咸鱼蒸肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
五花肉 :半斤
姜 :适量
酱油 :适量
辣椒末 :适量
这次要给大家介绍的是咸鱼蒸肉。对于不介意咸鱼味道的朋友来说,这是一道不错开胃菜。咸鱼煮熟后略咸,但是挺下饭的。和猪肉一起蒸熟,别有一番风味。感兴趣的朋友请留意下面这道菜的烹饪方法哦,步骤都很详细。咸鱼属于腌制食品,老人还是少吃点好哦
主料
咸鱼 :三条五花肉 :半斤
辅料
葱 :适量姜 :适量
酱油 :适量
辣椒末 :适量
具体步骤
咸鱼和肉洗干净。.肉去皮,切成小薄片;咸鱼切成小块。姜用刀背剁成姜蓉,葱切段。
切好的材料全部放大碗。加进酱油(如果是用全瘦肉,可以适当加点油)、剁辣椒,搅拌均匀。
蒸锅加1/2清水,放上架子,把菜放架子上隔水蒸15分钟。
蒸好后,上面再加点葱叶子
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