番茄菌菇炖豆腐如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:8分钟

番茄菌菇炖豆腐味道十分鲜美，还富含蛋白质和维生素。当你把它端上餐桌时一下子就能吸引住大家的目光，特别是在我们吃了很多荤菜的时候，如果能喝上这样的一碗清汤，一定会让人觉得神清气爽，所以说这是一道非常值得我们去尝试的菜肴。

主料

番茄 ：200
菌菇 ：150
豆腐 ：300

辅料

葱 ：5
姜 ：4
食盐 ：3
鸡精 ：2

具体步骤

豆腐切小块

番茄洗净切小块

菌菇洗净切小块

葱姜切碎

锅中倒油烧热，放入葱姜爆香

放入豆腐块翻炒炸一回

放入番茄块继续翻炒一会

锅中放入适量清水焖煮3至5分钟

待汤水烧开时放入菌菇继续焖煮3至5分钟，待汤水完全烧开时放入适量的食盐鸡精

待汤汁收得差不多时就可以出锅了，装碗后最后撒上一点葱花叶就行啦