酸辣青椒土豆丝如何做简单又好吃-下饭菜
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
大青椒 :一个
青椒土豆丝是大家最常见的家常菜之一啦,是大家都喜爱吃的一道美味菜肴。在家常菜中他是最受欢迎的啦。那么,这道简单易学,容易操作的一道美味菜肴如何做出来的呢。下面,小编带大家来看看这道怎么做呢。一起学起来吧。
主料
土豆 :一个大青椒 :一个
辅料
干辣椒 :两个具体步骤
1. 土豆切丝,放冷水浸泡待用。青椒切丝。干辣椒剪成小段。
2. 开火,下油,转小火,下干辣椒,稍微煸一下。转中高火放土豆丝一起翻炒。
3. 倒适量酱油,和土豆丝炒匀后,下青椒,快速翻炒几下,下盐,少许糖,味精。最后加少许米醋。快速翻炒几下,即可出锅。
4.将干辣椒,葱姜蒜,进行爆炒,炒出香味。才能更加入味。
5.土豆丝放入锅中进行爆炒,与辣椒和葱姜蒜一起翻炒。
6.土豆丝和青就出来啦。出锅,装盘。
土豆丝切好放冷水,防止变色。米醋最后放,不用太多。
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