简单的酸辣紫甘蓝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
盐 :适量
蒜蓉 :适量
油泼辣子 :适量
糖 :少许
主料
紫甘蓝 :250辅料
白醋 :适量盐 :适量
蒜蓉 :适量
油泼辣子 :适量
糖 :少许
具体步骤
1.准备材料
2.用手把紫甘蓝撕成小块清洗干净
3.锅里下肥肉煸出油,捞起肥肉,加入蒜蓉
4.倒入紫甘蓝翻炒均匀,翻炒片刻,把紫甘蓝炒软一点
5.下少许糖,白醋翻炒均匀
6.再下油泼辣子翻炒均匀,最后下盐炒均匀即可
1、下盐调味的时候要注意不要过多了,因为有些辣椒酱或者油泼辣子也有咸度,最后要试试味道,不够咸再适当的加盐2、加白醋的量也要根据自己口味调整3、用肥肉煸油炒会比较香,不喜欢的可以用平时煮菜的油
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