妈妈教我做蒜蓉油麦菜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油麦 ：400

辅料

蒜 ：少量
油 ：适量
葱 ：少量
姜 ：少量
盐 ：适量
干花椒 ：少量

具体步骤

1.油麦菜洗净，沥水。

2.切成一寸宽的段。

3.葱切小段，姜切片，蒜拍末。

4.热油锅，放入干花椒。

5.放入葱姜，爆香后一并捞出。

6.放入油麦菜，翻炒。

7.放入盐，翻炒。

8.最后放入蒜片。

9.翻炒均匀后，即可出锅。

烹饪技巧

油麦菜容易炒老，所以一定要快炒。