妈妈教我做香菇油菜芯如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:25分钟
菜芯 :八两
葱 :少许
胡萝卜 :少许
盐 :适量
鸡精 :适量
主料
香菇 :六朵菜芯 :八两
葱 :少许
胡萝卜 :少许
辅料
蒜 :三瓣盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.各种食材洗净,香菇切片,胡萝卜切片,葱,蒜切末
2.锅内放少许油,油热后放入葱末,三分之一的蒜末,香菇煸炒至香菇变软
3.香菇变微软后,菜芯从中间切段,放入根茎的那一段,中大火煸炒至变色,然后放入叶的一段
4.放入胡萝卜,剩下的三分之二蒜末,盐,鸡精,大火炒至均匀即可
5.装盘即可,美味上桌
要快速炒油菜,要不会变色出汤,影响口感
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