辣椒炒鸡胗的做法如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡胗 ：6个
辣椒 ：3个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1辣椒洗干净，斜切成片

2锅中放水,放入鸡胗,到入一勺料酒

3用大火煮开，并去掉浮沫

4把鸡胗焯熟,捞出来放入冷水里洗净,切成片

5热锅入油,放入鸡胗,翻炒几下

6在到入辣椒

7加半勺盐把辣椒爆炒出香味

8加半勺鸡精翻炒均匀即可