好吃不腻的人蔘鸡如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

人蔘 ：1支
红枣 ：t5～6颗
板栗 ：5～6颗
土鸡 ：1只
米酒 ：随意
牙签 ：3支
松子 ：5～6颗
葱花 ：少许
糯米 ：1杯
盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. 先将鸡内脏清除干净，由尾端将一半红枣、全部板栗及糯米塞入鸡肚内，最后放入人蔘，再用牙签从尾端固定住。

2. 将鸡放入冷水中加热煮5小时，加少许盐，再放入剩余的红枣及松子、葱花即可。

3. 食用前淋点酒，可增加香味。其汤汁非常鲜美，鸡肉可沾胡椒盐食用。