家庭版凉拌蚬肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
盐 :适量
大蒜末 :适量
辣椒油 :适量
花椒油 :适量
主料
青红椒圈 :适量盐 :适量
大蒜末 :适量
辣椒油 :适量
花椒油 :适量
辅料
1. 1黄蚬子清洗干净
2. 2水烧开倒入一小勺盐
3. 3将黄蚬子倒入开水中煮,拿着筷子看见有张嘴的就立刻捡出来防止肉质变老
4. 4煮蚬子的水不要倒掉,等水温冷下来后倒入一个干净的盆中,找个镂空的小篮子放在水中
5. 5煮熟的蚬子去掉外壳,将蚬子肉倒在小篮子里,用筷子轻轻搅动反复清洗掉泥沙
6. 6清洗干净后盛入容器中控干水分
7. 7最后将佐料一起放入轻轻搅拌均匀就可以了
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