大理石纹芝士蛋糕6寸如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
淡奶油 :100
白砂糖 :20
鸡蛋 :2个
低筋面粉 :25
好时巧克力酱 :适量
主料
奶油奶酪 :200淡奶油 :100
白砂糖 :20
鸡蛋 :2个
低筋面粉 :25
好时巧克力酱 :适量
辅料
1. 奶油奶酪软化加入白砂糖20g和蛋黄用打蛋器打至无颗粒
2. 再筛入面粉打匀,再加100g淡奶油
3. 蛋清加40g白砂糖打发
4. 打发好的蛋清倒入芝士糊里上下切伴均匀后倒入模具
5. 用巧克力酱做出大理石花纹在蛋糕表面
6. 烤箱预热,160度,1小时,中层,水浴法
7. 出炉冰箱冷藏4小时即可食用
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