干烧冬瓜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
葱 :1根
油 :适量
盐 :少许
鸡精 :适量
生抽 :少许
主料
冬瓜 :适量辅料
红色小朝天椒 :1个葱 :1根
油 :适量
盐 :少许
鸡精 :适量
生抽 :少许
1. 冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块(像切腰花一样,比较容易入味)。
2. 热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,再放入盐,适量生抽让冬瓜均匀上色。
3. 加一小碗水,炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。再加红色小朝天椒,鸡精,大火收汁。
4. 起锅撒上葱花即可。
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