![干烧加吉鱼怎么做-干烧加吉鱼的做法]( "干烧加吉鱼怎么做-干烧加吉鱼的做法")
- “过年时朋友送了我两条加吉鱼，以前从不吃这种鱼，一来不适合清蒸，蒸出的加吉鱼肉质稍差，它不如黄鱼好吃。但，如果下功夫烧的入味也很不错，这种鱼是海鱼，里面的刺比较少，比较适合制作浓郁味道的红烧或干烧类菜肴，俗话讲；千滚豆腐万滚鱼，用浓汁烧得越久越好吃，整尾鱼烧40分钟或1个小时，...
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![干烧南瓜如何做简单又好吃-DIY美食]( "干烧南瓜如何做简单又好吃-DIY美食")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料香菇：60笋丝：50南瓜：200猪肥肉：100辅料盐：适量葱：少量蒜：少量郫县豆瓣酱：少量糖：少量生抽：少量油：适量姜：少量料酒：少量香油：少量具体步骤1.南瓜去皮切块2.香菇切小块3.笋丝切好4.猪肥肉切丁5.葱姜蒜切好备用6.锅内...
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![干烧刀豆怎么做-干烧刀豆的做法]( "干烧刀豆怎么做-干烧刀豆的做法")
- “特点：色泽葱绿，味美香鲜”食材明细主料刀豆（适量）辅料开洋米（适量）配料葱（适量）姜（适量）味精（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干烧刀豆的做法步骤1、刀豆剥去老筋，掐掉两头，切段后洗净沥干。开洋加入一小勺料酒去腥。2、将刀豆入油锅稍炒倒出3、立即将开洋，姜末投入热...
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![家常干烧鱼的做法 百吃不厌的家常干烧鱼 家常干烧鱼怎么做]( "家常干烧鱼的做法 百吃不厌的家常干烧鱼 家常干烧鱼怎么做")
- “【所谓干烧鱼是指，鱼炖熟装盘后，锅中的鱼汁不用水淀粉收稠，而是把汁继续熬煮，待水分将干，余油吐出时，离火，将汁浇在鱼上，使鱼的口味更加浓厚，这种方法称“自然收稠”，这就是干烧鱼与其他鱼类菜肴烹制时的不同点。】——摘自网络这道干烧鱼做过不止一次了，以前用草鱼和鲤鱼都做过，味...
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![干烧鱼鳅怎么做-干烧鱼鳅的做法]( "干烧鱼鳅怎么做-干烧鱼鳅的做法")
- “麻辣酥香，肉粑骨软。”食材明细主料鱼鳅（300克）二荊条（6根）小米辣（2根）辅料菜籽油（0.5汤匙）豆瓣酱（2茶匙）白糖（0.5茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）花椒面（0.5茶匙）醋（0.5茶匙）泡姜（1块）泡海椒（4根）大葱（1根）大蒜（半头）鸡精（少许）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧鱼鳅的做法步骤1、鱼鳅剁头去鳆，泡洗去血水...
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![泡椒豆豉干烧鱼怎么做-泡椒豆豉干烧鱼的做法]( "泡椒豆豉干烧鱼怎么做-泡椒豆豉干烧鱼的做法")
- “泡椒豆豉干烧鱼是一道口感丰富，酸辣香浓又好吃的家常菜，适宜宴客。特别添加泡椒和豆豉，烹调出独特的风味来。”食材明细主料草鱼（1条）芹菜（1根）红椒（半个）大蒜（3瓣）泡椒（2根）泡姜（1块）小葱（1根）豆豉（20克）辅料生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）豆瓣酱（1勺）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）泡...
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![干烧桂鱼怎么做-干烧桂鱼的做法]( "干烧桂鱼怎么做-干烧桂鱼的做法")
- 食材明细主料桂鱼（适量）辅料午餐肉（适量）毛豆（适量）泡椒酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧桂鱼的做法步骤1、准备食材……桂鱼杀洗好，背上划几刀，用盐和老酒腌制15分钟2、把葱姜蒜切碎末，长尖椒切小段，午餐肉切丁3、大火把油烧热，油温要高点4、把桂鱼冲...
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![干烧黄骨鱼怎么做-干烧黄骨鱼的做法]( "干烧黄骨鱼怎么做-干烧黄骨鱼的做法")
- 食材明细主料黄骨鱼（适量）辅料豆瓣酱（适量）酱油（适量）白糖（适量）香醋（适量）香油（适量）小葱（适量）生姜（适量）蒜粒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干烧黄骨鱼的做法步骤1、黄骨鱼去鳃和内脏，洗干净。2、蒜切碎、生姜切丝。3、葱切碎。4、豆瓣酱剁碎。5、锅中放油烧热，放入姜丝、蒜粒煸...
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![干烧白菜怎么做-干烧白菜的做法]( "干烧白菜怎么做-干烧白菜的做法")
- “干烧白菜，是一道以白菜为主原料做成的菜肴。属于京菜，主要原料是白菜、猪肉，口味是咸鲜不但色泽美观，而且酥烂适口，香、辣、鲜俱全。白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。大白菜是现今餐桌上必不可少的一道...
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![香辣的干烧带鱼的做法如何做简单又好吃]( "香辣的干烧带鱼的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料带鱼：500辅料红尖椒：2个鸡蛋：1个色拉油：适量酱油：2汤匙料酒：2汤匙鸡粉：少许葱姜：5淀粉：少许鱼露：1茶匙具体步骤红椒切末；香菜切段；葱姜切末；取出蛋黄备用；干淀粉放在小盘中将带鱼二面都打上深度至骨的十字花刀，间隔...
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![家常菜干烧鱼如何做简单又好吃]( "家常菜干烧鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼肉：500辅料油：适量米粉：适量老抽：适量辣椒粉：适量调味粉：适量盐：适量孜然粉：适量具体步骤1.鱼肉切块，2.加盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，老抽，调味鲜。3.合匀放置半天入味。4.再放进米中粮集团。5.合匀。6.锅里烧油分...
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![干烧鱼怎么做-干烧鱼的做法]( "干烧鱼怎么做-干烧鱼的做法")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料冬笋（适量）猪肥瘦肉（适量）香菇（适量）调料葱姜蒜（适量）干辣椒（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）味精（适量）糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）陈醋（适量）胡椒粉（适量）麻油（适量）红油（适量）淀粉（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）干烧鱼的做法步骤1、鲫鱼宰杀洗净，十字...
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![干烧鳊鱼怎么做-干烧鳊鱼的做法]( "干烧鳊鱼怎么做-干烧鳊鱼的做法")
- “说起鳊鱼，是湖北非常普通的一种淡水鱼，它肉质嫩白，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙铁等微量元素。鳊鱼的价格很低，现在武汉市场上价格才5.5元一斤，比起吃肉便宜多了。很多人都误以为鳊鱼就是武昌鱼，其实武昌鱼是鳊鱼的一种，正宗的武昌鱼是13根半鱼刺，是有些小小的区别的。”食材...
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![干烧麻辣鱼头怎么做-干烧麻辣鱼头的做法]( "干烧麻辣鱼头怎么做-干烧麻辣鱼头的做法")
- “口味：麻辣味【鱼头的功效】：秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，...
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![喷香的干烧鲳鱼如何做简单又好吃]( "喷香的干烧鲳鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲳鱼：1条辅料料酒：适量姜：适量小葱：适量郫县豆瓣酱：适量蒜：适量具体步骤1.鲳鱼洗净两面画十字刀，放料酒盐腌制10分钟2.用纸巾吸干水分，晒上淀粉适量。3.锅里倒入适量油，放入鲳鱼煎。4.煎到两面金黄盛出。5.放...
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![美味干烧翅尖如何做简单又好吃]( "美味干烧翅尖如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡翅尖：250辅料酱油：30毫升葱：3段姜：4片干辣椒：8个花椒：15粒白糖：8盐：5料酒：30毫升辣椒面：5花椒面：3具体步骤1.鸡翅洗净后充分沥干水分。油锅烧到3成热时放入花椒粒炸出香味，然后将其捞出不用，放入干辣椒、葱、姜炒出...
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![干烧大对虾的做法 【美味鲜香干烧大对虾】 干烧大对虾怎么做]( "干烧大对虾的做法 【美味鲜香干烧大对虾】 干烧大对虾怎么做")
- “总是希望我们的食材能更温暖你的生活。”食材明细主料大对虾（适量）辅料小葱（适量）大蒜（适量）生姜（适量）青椒（适量）豆豉（适量）配料酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干烧大对虾的做法步骤1、做法(1)：锅内热油(油量稍大些)，四成热时放入对虾，中火将虾的两面...
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![咸鱼干烧冬瓜怎么做-咸鱼干烧冬瓜的做法]( "咸鱼干烧冬瓜怎么做-咸鱼干烧冬瓜的做法")
- 食材明细主料咸鱼干（150g）冬瓜（860g）辅料油（适量）生抽（适量）大蒜（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鱼干烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜洗净去皮切成片备用。2、咸鱼干洗下切成粗条，大蒜切成片备用。3、热油锅下蒜片爆香。4、然后把咸鱼干放进去翻炒几下。5、入冬瓜翻炒一...
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![干烧土豆鸡肉丁怎么做-干烧土豆鸡肉丁的做法]( "干烧土豆鸡肉丁怎么做-干烧土豆鸡肉丁的做法")
- 食材明细主料鸡胸肉（200看）土豆（1个）辅料小葱（1个）调料盐（1/2小匙）淀粉（1/2小匙）糖（1/2小匙）鸡精（1/2小匙）酱油（1大匙）料酒（1大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧土豆鸡肉丁的做法步骤1、香葱用清水清洗，切段备用。2、土豆去皮后洗净，切成1厘米宽的小块。3、鸡胸肉切成1.5厘米的小丁，加...
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![干烧豆瓣茄子怎么做-干烧豆瓣茄子的做法]( "干烧豆瓣茄子怎么做-干烧豆瓣茄子的做法")
- 食材明细主料茄子（3根）辅料郫县豆瓣酱（1大勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）淀粉（1勺）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干烧豆瓣茄子的做法步骤1、茄子洗净切块2、加1勺淀粉3、颠匀4、锅里油烧至六七成热，下茄块炸5、炸至表面金黄定型，捞出沥油6、准备郫县豆瓣酱，葱姜蒜7、锅里加少...
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![干烧中黄鱼怎么做-干烧中黄鱼的做法]( "干烧中黄鱼怎么做-干烧中黄鱼的做法")
- “给女儿买了一条中黄鱼，本来是要清蒸的。结果被我给用辣椒烧了一下，经管这样小家伙还是吃了一大半。”食材明细主料中黄鱼（一条）葱（三根）姜（半块）蒜（几瓣）辅料料酒（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧中黄鱼的做法步骤1、把鱼清洗干净，在鱼身上划几道入味。...
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![干烧豆角怎么做-干烧豆角的做法]( "干烧豆角怎么做-干烧豆角的做法")
- “平常不爱吃豆角，一次在单位食堂试了一下干烧豆角，感觉很好吃，所以就学着做。这种做法的豆角很入味，而且也有嚼劲，味道很棒。”食材明细主料豆角（一斤）辅料干辣子（二个）配料酱油（五勺）醋（二勺）鸡精（一勺）糖（二勺）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干烧豆角的做法步骤1、豆角一斤洗净切小...
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![干烧大鲤鱼怎么做-干烧大鲤鱼的做法]( "干烧大鲤鱼怎么做-干烧大鲤鱼的做法")
- “在家就能做出饭店的味道，鲜香滑嫩～”食材明细主料鲤鱼（一条）五花肉（70g）辅料大葱（一段）姜（一块）大蒜（五瓣）干辣椒（三个）豆瓣酱（5g）调料精盐（适量）生抽酱油（5g）陈醋（5g）料酒（15g）青花椒（数粒）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧大鲤鱼的做法步骤1、大鲤鱼一条，去除内脏、腹中黑膜，鱼鳃。2、刮净鱼...
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![干烧四季豆怎么做-干烧四季豆的做法]( "干烧四季豆怎么做-干烧四季豆的做法")
- “干烧四季豆是四川风味素菜。其特点：颜色碧绿、脆嫩爽口、香辣味浓。”食材明细主料四季豆（500克）虾皮（25克）榨菜碎（25克）辅料香油（15克）姜（5克）葱（15克）醪糟汁（50克）味精（2克）白糖（2克）豆瓣辣酱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧四季豆的做法步骤1、备食材。2、豆角洗净，掰成...
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![干烧黄鱼怎么做-干烧黄鱼的做法]( "干烧黄鱼怎么做-干烧黄鱼的做法")
- 食材明细主料黄花鱼（2条）辅料郫县豆瓣酱（2勺）葱（适量）啤酒（1听）五花肉（少许）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（10ml）香甜醋（10ml）料酒（30ml）白糖（5g）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧黄鱼的做法步骤1、黄花鱼处理干净，葱姜蒜准备切碎，五花肉解冻。2、肥肉切丁，瘦肉切丁。3、锅中放油，撒一点点盐，黄花鱼...
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味味甜
