家常鸡煲蟹如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
螃蟹 :二只
葱 :适量
青椒 :适量
生粉 :适量
油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
主料
三黄鸡 :400螃蟹 :二只
辅料
蒜 :适量葱 :适量
青椒 :适量
生粉 :适量
油 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
具体步骤
1. 配料切好,备手
2. 螃蟹切小件,备用
3. 鸡,切件,用料酒,酱油,盐腌五分钟入味
4. 切件的螃蟹沾些生粉,防止肉膏跑出来
5. 热锅热油,把沾好生粉的螃蟹下锅
6. 翻炒螃蟹通红即可
7. 把螃蟹装在瓦煲中
8. 留下的油小火爆香蒜,姜,青椒。。
9. 倒入鸡块大火二分钟
10. 把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面。。。盖上焖煮一分钟,即可吃了
11. 撰写制作步骤
吃的时候,拌一下让鸡汁与螃蟹混在一起吃
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