正宗重庆鱼香肉丝如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪里脊肉 ：看自己

辅料

泡辣椒 ：适量
泡姜 ：适量
黑木耳 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1. 里脊切成肉丝

2. 加芡粉，料酒，生抽少许腌制十分钟

3. 泡发黑木耳切丝

4. 自己泡的辣椒和姜，看自己口味多少都可以

5. 将大蒜，泡辣椒和姜切碎备用

6. 香葱切花

7. 热油下肉丝过油，空干油，锅里放入开始的调料和木耳，最后加入醋和糖，葱！起锅！无比爽口的下饭菜就出盘啦！