美味的糯米烧卖如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
糯米 :350
油 :适量
香菇 :适量
酱油 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
【糯米烧卖】这道美食非常受大家的欢迎喔,因为它不仅营养价值高,而且色泽鲜艳,口感纯正、老少咸宜,令人食欲大开。新鲜的香菇和腊肠与糯米完美的碰撞,荤素搭配,香气扑鼻,风味独特,味道超级棒。家庭聚会的时候不如来一份,让家里的老人小孩尝尝你的手艺。
主料
饺子皮 :250糯米 :350
辅料
腊肠 :适量油 :适量
香菇 :适量
酱油 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.蒸好的糯米粉。(糯米提前一晚泡好,上蒸锅蒸。)
2.香菇干泡开,切末,腊肠切小块。
3.电饭锅洗干净,倒适量的油,放腊肠和香菇末开始炒,等到熟得时候,放入糯米饭,开始搅拌。
4.放入盐、酱油、蚝油、白糖1勺,这勺白糖的起到的味道作用很大,一定要放。
5.饺子皮放在手掌上,用手指轻轻捏下饺子皮的围边,使有些小皱,方便后面收口。
6.放上糯米饭,小心翼翼捏出形状。
7.做的不算好看,至少有烧卖的形状了。
8.上锅蒸熟,只要皮变至透明色即可。
1.用手指轻轻捏下饺子皮的围边,使有些小皱,方便后面收口。2.糯米不宜多吃,不然难于消化。3.我个人建议,一点要放一勺糖。
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